羅勒籽的功效與作用及禁忌
功能效用
羅勒籽又叫蘭香子、明列子,為一種叫“山香”植物的成熟果實(shí),其大小如芝麻,內(nèi)含于果實(shí)中,顆粒飽滿圓潤,在東南亞曾一度被認(rèn)為是稀有的中藥。羅勒籽具有清理腸胃、降血脂和減肥的功效。
1.清理腸胃
羅勒籽可以刺激腸壁肌肉的蠕動(dòng),活化腸道代謝機(jī)能,軟化及刺激排便,避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積于體內(nèi)過久,影響身體機(jī)能及皮膚的美觀,是腸道中最天然的清道夫。
2.降血脂
羅勒籽含有非常豐富的纖維素,這些纖維素雖然沒有營養(yǎng)成分,但是可以促進(jìn)人體血液中脂肪的排出,并且可以阻礙腸道過多地吸收膽固醇,維持生理機(jī)能的平衡,降低人體血液中脂肪的濃度,可以預(yù)防中風(fēng)、心臟病等疾病的發(fā)生。
3.減肥
日常食用以羅勒籽為主要食材制作的食物,很容易將體重減輕。因?yàn)榱_勒籽的卡路里非常低,羅勒籽富含纖維,而纖維與水相遇就會(huì)以非常大的限度膨脹,這樣在食用羅勒籽的時(shí)候就非常容易有飽腹感,因此在食用過羅勒籽之后就不會(huì)想再吃什么東西了,這樣就起到了減肥的作用。
營養(yǎng)價(jià)值
羅勒籽含有亞麻油酸、多種多價(jià)不飽和脂肪酸,這些物質(zhì)含有人體所需的一些營養(yǎng)成分,有利于身體健康,可以調(diào)節(jié)血壓、膽固醇的含量等等,對(duì)人體很有好處。羅勒籽豐富的食物纖維在胃中可以包覆糖類、減少糖類的吸收、降低飯后血中葡萄糖的濃度,同時(shí)還能抑制血糖上升,有利于糖尿病的控制。
飲食宜忌
適宜:肥胖、糖尿病、便秘者
羅勒籽特別適合肥胖患者食用,因?yàn)槭秤昧_勒籽后容易產(chǎn)生飽腹感,從而可以有效控制攝入其他食物。
羅勒籽能減少糖類的吸收,降低飯后血中葡萄糖的濃度,可控制糖尿病。
羅勒籽含有較多的油脂成分,具有潤腸通便、清理腸胃的功效,適合便秘患者食用。
禁忌:腸胃不好者
羅勒籽屬于種子,與水分接觸后會(huì)很快的膨脹起來。進(jìn)食后,已經(jīng)膨脹起來的羅勒籽在胃中占據(jù)了很大的空間位置,腸胃不好的人食用后會(huì)產(chǎn)生腹脹,容易出現(xiàn)不適癥狀。
母嬰宜忌
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
孕婦不宜食用羅勒籽,吃羅勒籽容易產(chǎn)生腹脹,帶來不適感。
嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
嬰幼兒最好不要食用羅勒籽,嬰幼兒腸胃功能發(fā)育還不完善,食用后會(huì)影響腸胃功能,導(dǎo)致身體不適。
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