木耳和冬瓜能一起吃嗎
木耳和冬瓜可以一起食用
木耳和冬瓜是可以一起食用的,兩者中的營養(yǎng)物質不會起到?jīng)_突的作用,并且木耳和冬瓜一起烹飪,也是十分美味的,木耳不宜與田螺一起食用,不利于腸胃的消化,蘿卜也不能與木耳一起食用,容易引發(fā)皮炎。
冬瓜木耳湯的做法與功效
冬瓜能和木耳一起燉。下面是做法步驟。
準備食材木耳、冬瓜、咸雞腿、調味料。
1,首先把冬瓜洗干凈切成小塊,然后把木耳泡發(fā)洗干凈,如下圖所示。
2,然后我們把咸雞腿切段,把姜也切片,如下圖所示的樣子。
3,然后把鍋子燒熱倒入適量菜籽油,投入生姜爆香,如下圖。
4,倒入冬瓜木耳翻炒一會,放入臘雞腿稍微翻炒一下加入適量料酒和糖提味。
5,加入沒過冬瓜的水蓋鍋蓋大火燜十分鐘左右,開蓋嘗一下咸淡。
6,最后調整味道就可以裝盤了,下圖就是已經(jīng)做好的冬瓜木耳湯了。
冬瓜能和木耳一起燉。材料扁豆50克,黃豆50克,木耳25克,冬瓜500克,姜鹽各適量。做法1、木耳用清水浸軟,洗凈,撕成小朵。2、扁豆和黃豆洗干凈。3、冬瓜洗凈,切厚塊。4、煲中放入適量清水煮開,下扁豆、黃豆、冬瓜、木耳、姜片,煮沸后改文火煲2小時,下鹽調味即成
冬瓜消炎,涼性去熱,木耳能吸附體毒和結石,去除血液中油脂。兩者熱量很低,食用極好。若覺冬瓜性太涼,可加入香菜稍許,發(fā)溫補涼增味。
木耳冬瓜湯怎么做
扁豆木耳冬瓜湯
材料:
用料扁豆50克,黃豆50克,木耳25克,冬瓜500克,姜鹽各適量。
做法:
1、木耳用清水浸軟,洗凈,撕成小朵。
2、扁豆和黃豆洗干凈。
3、冬瓜洗凈,切厚塊。
4、煲中放入適量清水煮開,下扁豆、黃豆、冬瓜、木耳、姜片,煮沸后改文火煲2小時,下鹽調味即成。
清涼冬瓜湯原料:冬瓜500克,木耳10克。輔料:生姜、鹽、蘑菇精、香油各適量。做法:1.冬瓜去皮、瓤及子,切片;木耳放水中泡好,撕成小朵;生姜洗凈,拍松。2.鍋中倒入適量水,放入冬瓜,煮3~5分鐘,再放入木耳,加熱約3分鐘,再加入生姜,最后用蘑菇精、鹽調味。3.將湯盛入湯碗中,淋入香油即可食用。Tips:1.冬瓜是瑜伽飲食中屬陰性的食物,當身體太寒冷時不宜多吃,不過它具有祛濕、消腫和降低血壓的作用。木耳在瑜伽食物中雖屬惰性食物,但并不是說不可以吃,只是不宜過多食用,而且要注意盡量采用悅性烹飪方法,如蒸、煮等。2.為了菜色美觀,可加一兩片香菜葉作為點綴。
食材明細:冬瓜315克、黑木耳適量、鹽適量、雞精適量
步驟:
1材料:冬瓜、黑木耳(已泡發(fā))
2將已泡發(fā)的黑木耳撕成小塊清洗一下。
3撈出待用。
4將冬瓜去籽去皮清洗一下。
5放在案板上切開。
6燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和清洗好的黑木耳翻炒一下。
7接著,加入一些水煮開,煮至斷生熟軟。
8然后,加適量的鹽。
9加適量的雞精。
10調味,即成。
11盛出,裝入碗中。
排骨冬瓜木耳可以一起燉湯嗎?
當然可以了,
木耳味道鮮美,可素可葷,營養(yǎng)豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。今天用木耳配冬瓜還有排骨,煲出來的湯清鮮有味,喜歡的朋友們可以參考一下。
主料
排骨
400g
冬瓜
1000g
輔料
木耳少許
鹽1茶匙
姜6片
木耳冬瓜排骨湯的做法
1
備好所用食材。
2
鍋里加水將排骨焯洗。
3
再將冬瓜黑木耳及泡洗并改刀好。
4
將所有清洗好的食材全都入砂鍋,并加入清水。
5
再加入幾片姜,大火煮開,再小火再煲1.5小時左右。
6
最后加入細鹽調味即可。
7
這樣子一份木耳冬瓜排骨湯。
小貼士
冬瓜切的大塊一點,這樣子才適合長時間煲制。
冬瓜木耳瘦肉粥能一起煮嗎
能一起煮,但個人覺得做湯會比較好吃哦
1.瘦肉切好
2.冬瓜去皮切塊
3.黑木耳用清水泡發(fā)
4.鍋里放適量的水把冬瓜倒進去
5.再把瘦肉倒進去
6.最后把木耳倒進去一起煲半個小時
7.出鍋前加鹽調味,加點香油就可以了
冬瓜清熱除火,化痰止咳,利尿消腫,減肥,養(yǎng)顏護膚。夏天喝上一碗冬瓜湯最舒服了,不但降火還可以降暑呢。胃口不好時可以喝些清淡的湯來清理下腸胃呢
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