減脂晚餐｜番茄炒牛肉｜酸甜開胃又低卡

晚餐食物搭配公式： ?未精致的淀粉（五谷米、地瓜、南瓜、蕎麥面等） ?優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（清蒸魚、豆類、鹵雞腿、牛腱肉等） ?高纖蔬菜（深綠色蔬菜、綜合菇類） ?? 減脂晚餐3大飲食原則： 1.以原型食物為主 2.增加蔬菜量，可達(dá)兩個(gè)拳頭大 3.避開油炸、精致糕點(diǎn)和加工制品 - 「番茄炒牛肉」 材料 牛肉－－200g 番茄－－1個(gè) 蒜頭－－5瓣 鹽－－1小匙 橄欖油－－1大匙 水－－少許 牛肉腌料： 生抽－－1匙 料酒－－1匙 黑胡椒－－1匙 橄欖油－－1大匙 「做法」 1. 將牛肉切片（愈薄愈好），加入橄欖油、生抽、料酒、黑胡椒腌制15分鐘 2. 番茄洗凈去皮一半切丁，一半切塊備用 3. 熱鍋倒入橄欖油，放入牛肉大火翻炒至8成熟，盛起備用 4. 倒入橄欖油，放入切碎的蒜頭，再加入一半番茄丁中小火編炒至出汁，加生抽、鹽調(diào)味，再倒入剩下的番茄丁塊和加點(diǎn)水翻炒均勻，最后倒入牛肉翻炒至微收汁就完成 5. 西蘭花切小塊洗凈，水滾后放入西蘭花、鹽煮1-2分鐘盛出，加麻油、黑胡椒、鹽調(diào)味即可；玉米可以選擇水煮或蒸熟

發(fā)布于3月7日 17:04

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