早餐不能太摳門，曬曬孩子一周的早餐，朋友：照著做，孩子長(zhǎng)得快

早餐不能太摳門，一日三餐里，大家仔細(xì)算過，每天的早餐大概花費(fèi)多少嗎？我想作為家里的“米飯班主”，最敏感的就是家里一個(gè)月的伙食費(fèi)了。畢竟柴米油鹽醬醋茶，燃?xì)馑姸嫉盟闵?，也是每個(gè)家庭每個(gè)月都不能少的開支。最近大家都說我家孩子長(zhǎng)得太快了，除了每天跟著我運(yùn)動(dòng)，我想最關(guān)鍵還是她的早餐，孩子的早餐，我從不湊合，自己可以吃得簡(jiǎn)單點(diǎn)，但是給孩子做早餐，一定會(huì)考慮得更全面，更花一點(diǎn)心思。
曬曬我給宅家上網(wǎng)課的孩子準(zhǔn)備的一周早餐吧，朋友和孩子同學(xué)的家長(zhǎng)看了都說，照著做，早餐吃好，孩子長(zhǎng)個(gè)快！

周一早餐

牛肉丸、魚籽福袋、荷包蛋煮湖頭米粉
早餐準(zhǔn)備的是湯粉，南方人早餐大都喜歡吃各種米粉，河粉、米粉都是我們?cè)绮秃艹Ｒ姷模?xì)細(xì)的湖頭米粉還是女兒同學(xué)的媽媽從福建老家?guī)н^來的，特別好吃，可以煮湯粉，也可以做炒粉。加點(diǎn)潮汕本地的手打牛肉丸，魚籽福袋是廈門特產(chǎn)，再煎一個(gè)荷包蛋，加幾滴油，少許食鹽，用不了十分鐘，一份料足又豐盛的湯粉就出鍋了。

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周二的早餐

雞蛋蔬菜三明治、蘆筍、獼猴桃、藍(lán)莓、堅(jiān)果一袋，牛奶一杯
早餐做三明治也很方便，晚上把生菜洗干凈，擦干水分，放保鮮袋里冰箱冷藏，早上起來把雞蛋煎成荷包蛋，夾上胡蘿卜絲、黃瓜絲和紫甘藍(lán)，擠上一點(diǎn)番茄醬，兩片吐司夾在一起對(duì)半切開，就成了顏色好看又營養(yǎng)的三明治。藍(lán)莓能保護(hù)視力，獼猴桃含有豐富的維生素C，蘆筍也是非常健康的綠色蔬菜，再加上一帶干果堅(jiān)果，配上一杯牛奶，滿滿的營養(yǎng)均衡。

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周三的早餐

酸奶、黑椒雞肉菠菜卷餅、煎香腸、炒滑蛋、藍(lán)莓、堅(jiān)果一袋
雞胸肉切成細(xì)長(zhǎng)條，加入1勺淀粉、料酒和1茶匙黑椒汁拌勻，腌制入味，這一步可以晚上提前準(zhǔn)備好，菠菜卷餅在超市有現(xiàn)成賣的，早上把菠菜卷餅蒸熱一下，黑椒雞肉炒熟，再準(zhǔn)備一些黃瓜絲或生菜，包裹著雞肉，擠點(diǎn)番茄醬，卷餅一卷，味道不比肯德基的味道差哦！

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周四的早餐
原味豆?jié){、牛肉漢堡、藍(lán)莓、水果胡蘿卜、堅(jiān)果一袋
牛肉漢堡的做法：400克牛肉剁成肉餡，或者用絞肉機(jī)攪碎，加入料酒、蠔油、生抽和黑椒汁拌勻，把肉餡整形成肉團(tuán)，放冰箱保鮮冷藏，早上把肉團(tuán)放入平地不粘鍋里小火煎熟，超市的漢堡胚現(xiàn)成的，或者自己如果會(huì)做漢堡胚也可以在家制作。煎熟的牛肉餅和生菜、西紅柿片層疊在一起，擠上番茄醬就制作完成了。

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周五的早餐

豆?jié){、XO醬車仔面、咖喱魚丸、炒滑蛋、堅(jiān)果一袋
車仔面，大概是學(xué)生時(shí)代最喜歡的快手面條之一，因?yàn)樵诒憷昃湍艹陨?，自己買上一袋沒加工的車仔面，水燒開后把面條煮熟，魚蛋和咖喱醬一起煮熟，咖喱魚丸也是孩子喜歡吃的，再炒個(gè)雞蛋，配上一杯豆?jié){，每日一袋堅(jiān)果，對(duì)大腦發(fā)育有很好的幫助作用，也可以當(dāng)做小零食，很不錯(cuò)呢！

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總的來說，早餐應(yīng)該是豐富多樣的，不只是包子、饅頭、花卷這些，媽媽們可以花點(diǎn)心思，在早餐上提前做好準(zhǔn)備，不用再愁早餐給孩子吃什么，營養(yǎng)均衡的早餐才能讓孩子吸收好，長(zhǎng)個(gè)快！