首頁資訊《中國茶文化與茶健康》課程簡介

《中國茶文化與茶健康》課程簡介

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月13日 02:21

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地；茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分和中國特色產(chǎn)業(yè)的璀璨明珠。本課程在學(xué)生專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是公共選修課，以傳統(tǒng)中華茶文化和現(xiàn)代茶科學(xué)研究為本體，集聚國內(nèi)外茶文化優(yōu)質(zhì)資源，全面闡釋茶的文化內(nèi)涵和健康價值。課程涵蓋茶的起源、類別、品鑒、茶俗茶禮、茶與文藝、茶文化發(fā)展史，到科學(xué)飲茶、茶葉保健功效等，說古論今、由淺入深，以茶文化與茶健康為切入口，對弘揚(yáng)優(yōu)秀茶文化、拓展學(xué)生的知識領(lǐng)域，提升人文素養(yǎng)，增強(qiáng)文化自信有著非常重要的意義。同時在課程中融入茶藝實(shí)踐、世界茶文化等內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)員對中國特色茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知，從而豐富茶文化理解力和茶產(chǎn)業(yè)敏銳度，對立足傳統(tǒng)文化與產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐有良好推動作用。

通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解我國傳統(tǒng)中華茶文化和現(xiàn)代茶科學(xué)，加深理解茶葉對我國“一帶一路”發(fā)展的戰(zhàn)略意義；學(xué)習(xí)了解茶葉起源、生物學(xué)特性、加工工藝、茶業(yè)狀況、飲茶健康的相關(guān)知識，理解茶與詩歌、散文、小說、書法、繪畫的關(guān)系，培養(yǎng)審美情趣，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)文化自信，提升人文科技素養(yǎng)。