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立夏最合適的五款降火小零食，孩子也能吃，營(yíng)養(yǎng)又解饞

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月11日 12:34

你家也有“閑不住的小饞蟲(chóng)”嗎？天氣一熱，孩子就愛(ài)嚷著要吃點(diǎn)小零嘴，可一想到油炸膨化、甜膩飲料，家長(zhǎng)腦門(mén)先出一層汗。有什么零食，既能降降火，又健康解饞，還適合小朋友呢？

別慌，這篇就是“干貨大禮包”。今天，我把家里最受歡迎的5款立夏降火小零食做了分享，簡(jiǎn)單易搞，孩子吃著歡，大人也能放心囤！

童年回憶：清涼小零食的夏日儀式感

你有沒(méi)有這樣的記憶？暑氣剛冒頭，巷口傳來(lái)綠豆冰棍的叫賣(mài)聲，媽媽用西瓜切成小塊冰著吃，牙縫塞滿甜美清涼。那種暢快，仿佛吞下一整個(gè)夏天的風(fēng)。

我的童年，零食都是家常材料做的?，F(xiàn)在輪到自己做家長(zhǎng)，總會(huì)力求給孩子一點(diǎn)“健康又有味道”的吃食。
你家立夏最?lèi)?ài)的零食是哪一款？歡迎在評(píng)論區(qū)曬曬你們家的“私房小吃”比拼一下，看誰(shuí)家孩子更挑剔！

1. 綠豆糕——入口即化，清火解暑的國(guó)民老網(wǎng)紅

要說(shuō)立夏降火小零食，綠豆糕必榜上有名。

綠豆自古被稱(chēng)作“消暑良方”，《本草綱目》早有記載。綠豆糕細(xì)膩綿軟，輕咬一口，清香隱隱，原汁原味，不油不膩。
選購(gòu)建議：挑選顏色淡綠、無(wú)香精添加、表皮干爽不發(fā)黏的。家里自己動(dòng)手時(shí)，煮熟綠豆碾細(xì)，微甜即可，不必太油。

美食知識(shí)點(diǎn)：綠豆蛋白和多糖含量高，夏天吃能補(bǔ)充體力，幫助排毒去火，難怪小朋友放學(xué)回家總要先吃一塊！

2. 西瓜盅——夏季水果之王，甜潤(rùn)多汁大快朵頤

西瓜季一到，誰(shuí)能拒絕清甜多汁的西瓜盅？切一頂圓圓的“小帽”，挖去紅瓤，舀成小球，鋪在冰碗中，撒點(diǎn)薄荷葉。
一勺入口，糖水從齒縫間溢進(jìn)味蕾，晶瑩剔透，如同夏日夜空的星辰在嘴里跳躍。

歷史典故：據(jù)說(shuō)西瓜自宋代傳入中國(guó)，皇帝為消暑專(zhuān)設(shè)“冰窯”，用銀碗盛西瓜瓤賞賜。平頭百姓雖生活樸素，但這一口涼意，古今都抵擋不住。

小技巧：西瓜買(mǎi)回家別急著全部冷藏，削皮切塊冰鎮(zhèn)一小時(shí)，冰感正好不過(guò)分寒涼，更適合小朋友腸胃。

3. 銀耳羹——潤(rùn)燥降火，口感Q彈又養(yǎng)顏

銀耳羹在我家?guī)缀踔苤苡?，尤其立夏前后，燥氣重、嗓子干的時(shí)候喝最妙。

煮到微微出膠，添加蓮子、枸杞或一絲冰糖，軟糯潤(rùn)滑，咬下去像小云朵一樣在舌苔化開(kāi)，每一口都自帶清甜和滿足感。

美食小知識(shí)：銀耳富含植物膠質(zhì)和多糖，滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺潤(rùn)喉，有助降火還補(bǔ)水。孩子上火長(zhǎng)口腔潰瘍、嗓子紅腫時(shí)，來(lái)一碗勝過(guò)各種糖水。

選購(gòu)建議：銀耳挑選表面潔白、無(wú)異味、朵型完整的。泡發(fā)后撕成小朵，煮的時(shí)候火不要大，慢火最出膠。

4. 冰鎮(zhèn)葡萄——原汁原味的小“珠寶”，一顆下肚心頭涼

立夏前后的葡萄酸中帶甜，吃的時(shí)候可以用清水泡好，去皮、去籽，再冰鎮(zhèn)片刻。不用加糖，輕咬一顆，汁水像泉水一樣從口腔涌出，還帶著葡萄獨(dú)有的清香。

小知識(shí)點(diǎn)：葡萄富含維生素、膳食纖維和抗氧化物，季節(jié)正當(dāng)時(shí)，孩子吃了不燥不膩，還有助于補(bǔ)水降火。

5. 糖漬山楂片——酸甜開(kāi)胃，助消化不上火

說(shuō)到解饞還降火，小山楂絕對(duì)能穩(wěn)坐“冷門(mén)頂流”。
做法家庭版只需買(mǎi)山楂，洗凈、去核，撒上一點(diǎn)點(diǎn)冰糖，用簡(jiǎn)單的糖漬工藝腌幾個(gè)小時(shí)。
一片入口，酸甜在舌尖跳舞，帶著森林的清透鮮味。嘴饞時(shí)來(lái)兩片，消食又開(kāi)胃，小孩老人都愛(ài)不釋口。

山楂古籍多記載其“消食化滯”，立夏飯后吃幾片，消油解膩，還有助于疏導(dǎo)脾胃、降低火氣。

小技巧：不要用市面上糖精色素重的“山楂糖片”，自家做最安心。存放時(shí)用玻璃瓶密封，吃起來(lái)口感最佳。