怎樣做燕麥巧克力 巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分是什么
怎樣做燕麥巧克力 巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分是什么
時(shí)間:2025-05-10 23:17:58 來源:掌樂網(wǎng)資訊zle.com
1、怎樣做燕麥巧克力
材料:黃油、即食燕麥片、巧克力。
做法:
1、模具鋪上油紙。
2、黃油放入平底鍋融化,加入燕麥片翻炒。
3、準(zhǔn)備一個(gè)奶鍋裝入少量的水,隔水融化巧克力。
4、關(guān)火趁熱加入麥片,攪拌均勻,倒入模具中,室溫放涼,即可。
2、巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分是什么
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可堿,巧克力含有百分之三十的脂肪,其中百分之六十是飽和脂,然而巧克力飽和脂中含有獨(dú)特的硬脂酸成分。還含有達(dá)到良好營(yíng)養(yǎng)所必需的多種礦物質(zhì),其中包括鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅。巧克力從可可中分離出來的脂肪,也就是通常所說的可可脂,它是由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及其他少量的脂肪酸組成的,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?,可以幫助人體吸收攝入的脂肪性維生素。實(shí)際上巧克力里面也是含有礦物質(zhì)元素的,可能很多人并不是非常的了解。巧克力中含有鎂、銅、鉀、錳、鋅、鐵等,這些礦物質(zhì)元素都是人體必需的礦物質(zhì)。巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士。含有豐富的多源苯酚復(fù)合物,這種復(fù)合物對(duì)脂肪性物質(zhì)在人體動(dòng)脈中氧化或積聚起相當(dāng)大的阻止作用。
3、求在家自制牛奶巧克力的做法
自制牛奶巧克力的做法:
1、先將可可脂隔水?dāng)嚢枞诨?,熱水溫度以不燙手為宜,然后添加糖粉繼續(xù)攪拌。
2、可可液塊切碎加入,盡量切的碎一點(diǎn)這樣融化的快些,加入奶粉和磷脂,繼續(xù)攪拌。
3、攪拌的時(shí)間越長(zhǎng)做好的巧克力越細(xì)膩,最好超過一個(gè)小時(shí)以上。
4、攪拌中注意水溫一直保持40至50℃左右,最后慢慢降溫到30℃左右時(shí)倒入巧克力模具里。
5、冷藏兩個(gè)小時(shí)或過夜冷藏即可。
4、如何制作巧克力茶
原料:紅茶適量、煉奶、水、巧克力、蜂蜜;做法:先把煉奶沖好的牛奶煮開,煮到牛奶冒泡為止;然后再放入紅茶煮5分鐘,能夠充分溶解紅茶含有的物質(zhì);把紅茶葉濾掉,將巧克力放于杯中,加熱至融化;再將融化的巧克力醬倒入紅茶汁里攪拌煮開即可。
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