摘要：黑巧克力是一種巧克力，純度非常高的，有的高達(dá)99%，這樣自然口感也就感覺到比較苦。很多人會(huì)感覺到難以接受，可是買回來了扔掉實(shí)在是浪費(fèi)，一些心靈手巧的朋友通過DIY將黑巧克力變成甜的，可以將黑巧做成香甜的牛奶巧克力，那么黑巧克力怎么做成牛奶巧克力？下面一起來學(xué)習(xí)一下詳細(xì)做法吧。

一、黑巧克力怎么做成牛奶巧克力

材料：黑巧克力、甜牛奶/純牛奶、糖。 做法：把巧克力隔水融化了，放入少量牛奶，攪拌，小火熬一下，然后嘗一下甜度，如果是純牛奶就加一些糖，不要放太多，糖要攪拌開，確定均勻融化后，倒入模具，放入冰箱冷卻，用黑巧克力做成的牛奶巧克力就做好啦。

二、黑巧克力怎么做變成甜的

方法一：首先用一個(gè)盆子隔水把巧克力融化，巧克力融化只要達(dá)到80度，就可以完全融化了。然后根據(jù)自己的需要，加入適量的黃油奶油白糖。充分進(jìn)行攪拌，然后倒入模具，等到冷卻以后用刀切開，就會(huì)變得比較甜蜜，口感也會(huì)柔和了很多?？梢愿鶕?jù)自己的需要做成各種各樣的巧克力類型。

方法二：把黑巧克力與牛奶白糖做成巧克力熱飲，這樣可以根據(jù)自己的口感進(jìn)行調(diào)節(jié)，口感會(huì)變得不那么苦澀。

方法三：把巧克力隔水融化。然后按照自己的喜好加入各色的果干，比如枸杞，藍(lán)莓葡萄干，或者各類堅(jiān)果等等。這樣也能減輕苦澀的味道，道路模具冷卻以后切開就做成了果仁巧克力。

方法四：把黑巧克力加入烘培原料中，制成巧克力味的蛋糕或者餅干。由于加入了其他的材料，所以巧克力的苦味會(huì)大大減輕。

方法五：把巧克力制作成冷飲，在制作成了融化以后加入適量的糖果和白糖，然后倒入模具。冷卻以后就變成了冷飲。返回搜狐，查看更多

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