愛(ài)好者應(yīng)該吃過(guò)各種面食吧，比如：重慶小面，蘭州拉面，武漢的熱干面，北京的炸醬面等等。面條的吃法絕對(duì)是多種多樣啊，哪怕是同一種面條都會(huì)做出種類繁多的吃法，不得不服咱們對(duì)飲食的追求與熱愛(ài)。

當(dāng)然了，有的人喜歡吃帶湯的面條，一邊吃面一邊又能喝面湯，有的人則喜歡拌面。

喜歡吃拌面的朋友可以看過(guò)來(lái)了，今天豆豆就跟大家分享一下番茄肉醬面的家常做法，做出來(lái)的面條筋道，味道酸甜開(kāi)胃，家有挑食的孩子的話，可以試試做這種面條，估計(jì)小孩吃了都會(huì)喜歡。

【番茄肉醬面】準(zhǔn)備食材，面條，肉末，番茄。

1、番茄洗凈切碎，豬瘦肉切成肉末，如果覺(jué)得麻煩的話，可以在超市直接買那種絞好的豬肉末，建議大家選擇壓制的手搟面或者濕面條。（圖片里買的是那種超市袋裝的面條，煮起來(lái)肯定是沒(méi)有手搟面那么的勁道）

2、幾鍋倒入少許的食用油，先將肉末炒熟，炒好之后再放入番茄大火翻炒，加番茄汁煮出來(lái)，然后加入一點(diǎn)生抽，老抽，食鹽，白糖，蠔油，對(duì)于番茄醬可加可不加；燒一點(diǎn)水淀粉勾芡煮至湯汁濃稠關(guān)火。

3、將面條煮熟后撈出，放到番茄肉醬中拌勻即可，最后再撒上一點(diǎn)蔥花。

做出來(lái)的番茄肉醬面，每條面條上都掛滿了醬汁，酸甜口味，非常開(kāi)胃，就算再挑食的孩子也會(huì)喜歡吃。

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