番茄醬意大利面

平時大家做茄汁意大利面，都只是拿番茄沙司什么的弄的。還是覺得番茄醬得用新鮮番茄自己煮，才是真正的番茄味，特別是新鮮美味的番茄，做出來的番茄醬更是好吃到不行，加上爽滑的意大利面，酸甜可口，大人小孩都愛吃。

原料：意大利面、番茄、橄欖油、黑胡椒、油、鹽、糖。

做法步驟：

第1步、準備食材

第2步、煮熱水，加一小撮鹽，把意大利面煮熟

第3步、煮意大利面的時候，可以把洗干凈的番茄，放在一起，熱水煮1分鐘左右，然后撈起過冷水，容易去皮

第4步、意大利面煮熟撈起來后，加入橄欖油，拌勻

第5步、去皮的番茄切粒，備用

第6步、把番茄炒香，加入一點剛剛煮面的湯水熬煮

第7步、加入適量的鹽和糖、黑胡椒調(diào)味

第8步、把做好的番茄醬鋪在意大利面上，吃的時候拌勻即可

小貼士：

1.番茄可以不去皮2.黑胡椒可以不加3.分量是一個人，多人請加量

來自 美食天下 HumiL 的作品。

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