?火鍋新風(fēng)味：綠豆芽的美味嘗試
想要在家享受一頓美味的火鍋嗎？試試這個(gè)結(jié)合了綠豆芽的獨(dú)特火鍋配方吧！?

1?? 首先，在火鍋盆中鋪上一層新鮮的綠豆芽，作為底料。然后，加入150克的藤椒油料，再放入200克的二荊條段和50克的紅小米椒，增添火鍋的香辣風(fēng)味。

2?? 接下來，鍋中加入5.5斤的高湯或清水，再放入50克的野山椒和5個(gè)泡燈籠椒。然后，加入300克的藤椒醬，迅速攪拌均勻。待湯底沸騰后，先下入魚骨和蛙，煮約3分鐘。之后，轉(zhuǎn)中小火，輕輕放入魚片，煮至魚片斷生即可關(guān)火。

3?? 將煮好的魚骨、蛙和魚片倒入火鍋盆中，再放上大蔥片。接著，燒至220度的熟菜油300克，炸香15克的芝麻、10-20克的青花椒、40克的青椒碎和20克的小米椒碎。最后，將這些香料淋入鍋中，增添火鍋的香氣和辣味。

4?? 最后，根據(jù)個(gè)人口味，可以選擇加入蒜末、香菜末、芹菜末、小蔥花、大頭菜碎或原湯，進(jìn)一步提升火鍋的風(fēng)味。

現(xiàn)在，你已經(jīng)準(zhǔn)備好享受這頓結(jié)合了綠豆芽的火鍋盛宴了！

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