踏青必備：自制酸奶水果杯，簡單又美味！
春天來了，踏青的好時(shí)節(jié)也到了！你是不是已經(jīng)開始計(jì)劃出游了？今天給大家推薦一個(gè)超級(jí)簡單又美味的自制酸奶水果杯，絕對(duì)是你踏青路上的完美點(diǎn)心！而且，你還可以根據(jù)自己的喜好DIY水果，健康又美味~
所需材料
易極優(yōu)自制原味酸奶 160g
糖 20g
淡奶油 180g
魚膠粉 8g
水 32g
戚風(fēng)蛋糕片 若干
水果粒 若干
制作工具
KitchenAid 無線系列手持打蛋器
制作步驟
打發(fā)酸奶和淡奶油：從冰箱取出新鮮自制的濃稠原味酸奶，加入細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌至糖完全融化。然后用KitchenAid無線系列手持打蛋器打發(fā)淡奶油至七成，備用。
制作酸奶慕斯糊：將魚膠粉用開水融化至無顆粒狀，加入少量酸奶攪拌均勻，再全部加入到酸奶中，快速攪拌均勻。然后加入打發(fā)好的淡奶油，攪拌均勻成酸奶慕斯糊。
組裝：準(zhǔn)備好玻璃杯，在底部放一層水果粒，倒入半杯慕斯糊，鋪上蛋糕片，再撒上水果粒，倒入八分滿的慕斯糊。放入冰箱冷藏1小時(shí)，最后在表面裝飾上時(shí)令水果，就可以享用啦！
小貼士
如果你在減脂期，可以減少糖份，或者把酸奶換成無糖的希臘酸奶。
用KitchenAid手持打蛋器，制作過程會(huì)更加輕松愉快！
結(jié)語
這道酸奶水果杯不僅做法簡單，而且口感豐富，非常適合作為踏青路上的小點(diǎn)心?？靹?dòng)手試試吧，讓你的踏青之旅更加愉快！

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