泱泱中華，美食數(shù)不勝數(shù)，尤其是節(jié)假日的時(shí)候，美食當(dāng)然少不了。這不，中秋節(jié)馬上要到了，大街小巷都出現(xiàn)了月餅的身影，哪一款是你喜歡的呢？歡迎在下方評(píng)論區(qū)留言！

月餅雖然好吃，但是有些人吃了百害而無(wú)一利，這是為什么呢？今天我們就來(lái)探究一下，并看看哪些人不能輕易吃月餅，以及月餅應(yīng)該怎么吃才健康~

月餅存在健康風(fēng)險(xiǎn)？“三高”是誘因！

中秋吃月餅是我們中國(guó)人的傳統(tǒng)，月餅發(fā)展到現(xiàn)在，有很多品種，常見(jiàn)的包括雙黃蓮蓉月餅、五仁月餅、鮮肉月餅和冰皮月餅等。 月餅大多是由面粉、糖、堅(jiān)果、油、蛋黃和肉等制作而成。據(jù)相關(guān)研究表明，部分月餅的糖分含量高達(dá)45%~55%，脂肪含量達(dá)30%左右，熱量值嚴(yán)重超標(biāo)[1]。所以不難發(fā)現(xiàn)，月餅是高油、高糖、高熱量的“三高”類食品。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，大量食用這類食品容易導(dǎo)致肥胖，并容易增加糖尿病、高血脂、動(dòng)脈硬化、冠心病等所謂的“富貴病”的風(fēng)險(xiǎn)[2]。

低糖月餅真的健康嗎？還要看這些營(yíng)養(yǎng)素！

近年來(lái)，隨著大家對(duì)膳食搭配和營(yíng)養(yǎng)攝入有一定認(rèn)識(shí)，市面上出現(xiàn)了很多標(biāo)榜低糖的月餅，但這些“低糖月餅”真的健康嗎？為此小編隨機(jī)挑選了市面上的幾款月餅進(jìn)行對(duì)比：從它們的營(yíng)養(yǎng)成分表來(lái)看，標(biāo)榜低糖的蛋黃白蓮蓉月餅其實(shí)能量并不低，甚至還遠(yuǎn)高于冰皮月餅和鮮肉月餅。試想純的白砂糖100g也才1674kJ的能量，吃一個(gè)月餅約等于吃了100g純白砂糖！另外，還有一列指標(biāo)容易被大家忽視——營(yíng)養(yǎng)素參考值，也就是每100g食品中所含的營(yíng)養(yǎng)素占人體一天所需營(yíng)養(yǎng)素的百分比。舉個(gè)例子，成人全天脂肪需要量平均是60g[3]，一個(gè)低糖蛋黃白蓮蓉月餅的脂肪含量直接占掉了一天所需的38%！ 所以低糖月餅并不是低糖就健康了，還需結(jié)合其他營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行綜合評(píng)估。

哪些人不能輕易吃月餅？這4類人注意了！

中秋佳節(jié)，一家人開(kāi)開(kāi)心心坐在一起吃月餅無(wú)疑是一件很美好的事情，但是對(duì)于家里有一些特殊人群的就要留心了。

01 糖尿病患者因?yàn)樵嘛炛泻写罅刻牵徽撃囊环N類型的糖尿病患者都不建議食用，即使是市面上推出的低糖月餅，糖尿病患者也要多留個(gè)心眼。另外，妊娠期婦女也應(yīng)減少攝入，避免出現(xiàn)妊娠期糖尿病。

02 胃腸功能差的老人和兒童月餅這類高油、高熱量的食物，吃多了不容易消化，所以對(duì)于胃腸功能差的老年、兒童來(lái)說(shuō)，應(yīng)盡量少吃或不吃月餅 [4] ，尤其是消化系統(tǒng)發(fā)育尚不健全的嬰幼兒不宜食用。

03 “三高”人群“三高”人群，通常是指高血壓、高血脂、高血糖的人群。這類人群食用月餅后，月餅中的糖分、油脂可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，還會(huì)帶來(lái)其他不適。所以“三高”人群不宜過(guò)量食用月餅，一定要注意飲食科學(xué)化[5]。

04 齲齒患者有蛀牙的小伙伴中秋節(jié)期間也要“忍痛割愛(ài)”，因?yàn)檫^(guò)量食用月餅容易導(dǎo)致齲洞加深，還會(huì)引發(fā)牙痛等不良反應(yīng)，所以應(yīng)盡量少吃月餅，或吃完月餅后立即刷牙。

月餅怎么吃才健康？這幾點(diǎn)要牢記！

看到這，很多人就要擔(dān)心了：月餅這個(gè)指標(biāo)高，那個(gè)指標(biāo)高，到底怎么吃才健康呢？其實(shí)不用擔(dān)心，做好以下幾點(diǎn)，月餅也能健康吃。01 一天吃月餅最好別超過(guò)100克一年難得吃一次月餅，很多小伙伴一不留神就容易吃多了，但是要知道，每吃掉一個(gè)月餅就相當(dāng)于多吃了一餐飯，簡(jiǎn)直是“熱量炸彈”。 而且月餅吃多了還可能引起腸胃不適，所以專家建議，一天食用月餅最好別超過(guò)100克[4]，差不多就是我們一個(gè)月餅的重量。 02 吃月餅最好安排在上午或中午中秋夜，很多人喜歡邊賞月邊吃月餅，但是晚上我們的活動(dòng)量減少，這時(shí)食用月餅不容易消化。所以吃月餅最好安排在上午或者中午，既可以補(bǔ)充能量，也有充足的時(shí)間消耗攝入的能量[6]。03 適當(dāng)搭配熱茶可促進(jìn)月餅消化月餅雖然好吃，但是吃多一點(diǎn)就容易膩，此時(shí)可泡一杯熱茶，適當(dāng)飲用，既可增味添趣，還可解膩、助消化，但是需要提醒的是，不宜多飲濃茶哦[7]。

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