減肥必備！自制番茄湯，酸甜可口又健康
最近嘗試用番茄膏做番茄湯，味道出乎意料地不錯(cuò)！既簡(jiǎn)單又健康，特別適合減肥期間食用。下面分享一下我的制作心得和體驗(yàn)。
材料準(zhǔn)備
番茄一個(gè)（切大塊）
西葫蘆半根（切?。?br> 橄欖油少許
番茄膏適量
制作步驟
煸炒增香：先放一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，加入番茄和西葫蘆丁，再放入番茄膏煸炒1分鐘。這一步非常關(guān)鍵，番茄膏只有在油中煸炒才能充分釋放香味。
調(diào)味煮湯：加入300-400毫升水，別太多，再放點(diǎn)牛肉粉、半勺鹽和半勺糖。煮3分鐘左右，如果你喜歡濃郁的口感，可以稍微放點(diǎn)面粉，或者加一個(gè)奶球。
小貼士
第一次嘗試用的是3號(hào)番茄膏，煮完后有點(diǎn)酸味。如果你不喜歡酸味，可以放點(diǎn)糖。我個(gè)人偏愛(ài)酸味，覺(jué)得不比番茄火鍋底料煮出來(lái)的差。我選的都是無(wú)添加劑的番茄膏，適合長(zhǎng)期減肥食用。
2號(hào)番茄膏的番茄味沒(méi)有3號(hào)濃郁，但勝在小袋包裝方便，價(jià)格也不貴，酸味適中。
1號(hào)番茄膏非常濃郁，口感幾乎沒(méi)有鹽味，也不是特別酸，就是自然的西紅柿酸味，沒(méi)有甜味。和2號(hào)差不多，但1號(hào)似乎更濃郁一點(diǎn)。兩個(gè)價(jià)格都差不多，哪個(gè)便宜買哪個(gè)。我覺(jué)得和其他火鍋類番茄底料混合在一起最好吃，它能提升番茄的濃郁度，其他調(diào)料負(fù)責(zé)調(diào)味，既熱量低又好吃。我基本上是用這個(gè)番茄膏為主，再加兩勺海底撈番茄火鍋底料混合。

總的來(lái)說(shuō)，這款自制番茄湯不僅簡(jiǎn)單易做，而且健康美味，特別適合減肥期間食用。你可以根據(jù)自己的口味選擇不同的番茄膏，享受不一樣的美味體驗(yàn)！

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