【營養(yǎng)美味健康】千層面沙拉的做法和步驟圖解
【營養(yǎng)美味健康】千層面沙拉
【營養(yǎng)美味健康】千層面沙拉的做法說明
想吃意面,害怕太胖?
想吃沙拉,害怕不飽?
不如把兩者結(jié)合?
多元化的蔬菜增加了營養(yǎng)和飽腹感,不會(huì)像面食一樣太撐又肥人。
適合夢想著在家吃西餐又不愛吃蔬菜的孩子,也適合想吃怕胖的諸位朋友。
最重要的是,當(dāng)一家人其樂融融地坐在餐桌前享受如此營養(yǎng)健康美味的菜肴。
這是一道有幸福感的菜肴。
【營養(yǎng)美味健康】千層面沙拉的食材和調(diào)料
芝士(我這里用的是普通的再制干酪,喜歡拉絲的可以用馬蘇里拉奶酪或根據(jù)自己喜好選)3-4片(表示喜歡味道重一些)番茄醬(或意面醬,在超市里賣的那種)適量(后文會(huì)給)西紅柿2個(gè)洋蔥1個(gè)胡蘿卜1個(gè)肉餡(我這里用的是豬肉,建議使用豬肉或牛肉)適量(喜歡肉的可以多一點(diǎn))包生菜適量香腸適量(可加可不加)小番茄適量沙拉醬(建議就用乳白色的那種,當(dāng)然也可以用自己喜歡的醬料)適量土豆1只【營養(yǎng)美味健康】千層面沙拉的做法與步驟
第1步.往鍋里放水,燒開,放入五片千層面,加少許鹽。

與此同時(shí)把西紅柿,洋蔥,胡蘿卜,土豆去皮,切塊。把土豆放進(jìn)煮面的鍋,注意面水那邊容易溢出來,也不要讓千層面粘在一起。
3.把肉剁成肉碎。
4.注意一下千層面和土豆的火候,土豆可用筷子戳入就好,千層面軟了就行,不用全熟,之后還要處理。
5.包生菜洗凈后晾干用手撕碎,小番茄洗凈后對半切。
6.拿出一個(gè)鍋,(我用的是不粘平底鍋),燒熱,加適量油。放入肉餡,炒散,加入切好的洋蔥,胡蘿卜,炒香后加入番茄并加番茄醬或意面醬(水半沒過食材即可),如太稠可加少許水。
7.加入煮好的土豆,放入鍋中燉一會(huì)兒。
8.嘗一下醬汁,并自行根據(jù)自己口味調(diào)一下咸度和酸度。
9.加入煮好的千層面,放入醬汁中燉一會(huì)兒。
10.加入芝士,等待融化(小火,這時(shí)火太大醬汁會(huì)干)
11.注意一下煮的時(shí)間,不要讓面太硬或太軟,也保證煮熟。(若是前面實(shí)在不怎么熟的話)
12.關(guān)火。加入撕碎的生菜和小番茄。
第13步.加入適量的沙拉醬?。?!

小貼士
西紅柿去皮方法:先把皮用刀輕輕劃開成幾片,放到一個(gè)較大的容器中,加入開水(一定要開),靜置約10分鐘,把水倒掉便可用手撥皮。如要加香腸在第6步加。
注意??以上菜譜是4人份的,各位可以按需要按比例縮放。
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