〈健康·美味〉塞拉諾火腿沙拉

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這道菜非常適合夏天，蔬菜切刮成細(xì)絲，放上薄如蟬翼的火腿片，搭配沙拉醬，放入口中，感受蔬菜的脆爽，細(xì)嚼火腿，體會咸鮮濃香的味道，嗯，確認(rèn)了口感，是我倆喜歡的 火腿可以用各式風(fēng)味火腿。 主食搭配法式餐包就更好啦 ps. 我用的沙拉醬是自制的，具體做法可以參見：經(jīng)典沙拉醬/蛋黃醬 https://www.xiachufang.com/recipe/103907534/ 百搭蜂蜜芥末沙拉醬/蛋黃醬 https://www.xiachufang.com/recipe/103965050/?group=share_title_a 可以用市售沙拉醬代替。也可以改用油醋汁。

用料

〈健康·美味〉塞拉諾火腿沙拉的做法步驟

步驟 1

全部蔬菜洗凈，球生菜葉切細(xì)絲，如果有條件，用冰水浸泡10分鐘，增加脆爽口感，不泡也可。

步驟 2

黃瓜刮掉外皮，然后用刮絲刀刮出細(xì)絲，注意，只刮瓤外面的部分，里面的瓤不要。大概刮七八根細(xì)絲的量就夠了。黃瓜絲容易出水，不用放太多。

步驟 3

同樣，胡蘿卜去皮，用刮絲刀刮七八根細(xì)絲即可。

步驟 4

處理好的蔬菜絲裝盤，火腿片略斯成條狀或適合一口的小塊，放在蔬菜上，加入一勺沙拉醬。即成。吃時略拌勻。

菜譜創(chuàng)建時間：2019-07-01 18:28:30

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