手撕雞腿做法 手撕雞腿怎么做

作者：霸主 時間：2023-06-14

享受美食，需要用心去品味，需要用心去品鑒，在這里，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了手撕雞腿做法，讓您在享受的同時，更深入地了解它的背后故事。

材料：

- 雞腿 2-3 只

- 姜片 2 片

- 料酒 1 湯匙

- 鹽 1/2 茶匙

- 生抽 2 湯匙

- 糖 1 茶匙

- 雞精 1/4 茶匙

- 清水 適量

- 青蔥 適量

步驟： 

1.將雞腿洗凈，切下兩個大塊，用刀在肉上劃上幾刀，撒上姜片和料酒，腌制 15 分鐘。

2.在一個鍋里，加入清水，放入雞腿大塊，水開后撇去浮沫，蓋上蓋子，小火煮 20 分鐘。

3.將煮好的雞塊撈出來晾涼，撕成小塊，注意不要將雞骨頭撕下來。

4.在一個碗中，加入鹽、生抽、糖、雞精和少量的清水，攪拌均勻。

5.將撕好的雞肉放入碗中，把調(diào)料淋在雞肉上，攪拌均勻，讓雞肉充分入味。

6.將雞肉放入盤中，撒上切碎的青蔥即可享用。

小貼士：

- 選擇新鮮的雞腿，肉質(zhì)更加嫩滑。

- 煮雞腿的時候不要煮太久，以免變得過于干燥。

- 攪拌雞肉時可以用手搓揉，讓雞肉更加入味。

以上就是手撕雞腿做法的所有內(nèi)容，很多吃貨朋友們已經(jīng)了解了自己想要知道的內(nèi)容。每個地方的美食都不一樣，酸甜苦辣咸也是各有所愛，更多的美食百科記得收藏我們的網(wǎng)站哦。

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