手撕雞胸肉 | 低脂健康又解饞

在冰箱突然找到之前買的雞胸肉，一直忘記吃！雞胸肉真的是低脂減肥人士友好的寶藏般的存在了，今天就用雞胸肉來做一道簡(jiǎn)單的手撕雞胸肉解解饞吧！

用料  

手撕雞胸肉 | 低脂健康又解饞的做法  

雞胸肉切成較薄的兩片或者三片，用刀背給雞胸肉拍打一下，這樣肉質(zhì)更棒！冷水下鍋，放入姜片和料酒去腥。

煮雞胸肉的期間，我們來準(zhǔn)備醬料。            姜?蒜頭?小米辣切成末，放碗里備用

碗中加入香油和耗油各1??勺！生抽2??勺！糖和芝麻就看自己口味加啦！放入微波爐中高火加熱3分鐘

切點(diǎn)蔥花和香菜加入到剛剛微波爐出來的醬料中，拌勻

超級(jí)香

雞胸肉煮熟撈出，過一下冷水，肉質(zhì)會(huì)更加緊實(shí)好吃！然后手撕雞胸肉放在碗中

加入剛剛調(diào)好的醬料，攪拌一下

超級(jí)香

小貼士

因?yàn)橄胍椭恍葬u料的處理用了微波爐加熱，想要更香的朋友可以熱油潑醬料，這樣會(huì)爆香芝麻蔥花

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