7.3 綜合評(píng)分

15 人做過(guò)這道菜

收藏

 心點(diǎn)點(diǎn)

爸爸有糖尿病，我現(xiàn)在也妊娠糖尿病，真的心痛！啥都不能吃，所以搜集各種粗糧做法，自己做的更健康！

用料  

粗糧饅頭的做法  

所有材料混合，放溫水和面。

20度室溫放置2-2.5小時(shí)發(fā)酵至兩倍大。然后揉面十分鐘，此時(shí)面團(tuán)縮小了一些。分成6小份后揉吧五分鐘再扣上面盆放置15分鐘，此時(shí)饅頭們又膨脹了一些。再揉，并揉成正經(jīng)饅頭的圓形。放屜布放涼水，饅頭放進(jìn)去再放置20分鐘。

小火把涼水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)成中大火再蒸15分鐘后關(guān)火。悶5分鐘出鍋。吃不了凍起來(lái)。

小貼士

我用170g糧食做成6個(gè)饅頭，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)師讓我每餐不能超過(guò)50g主食，我為了好控制量，所以做的比較小，但是蒸出來(lái)也不小了。希望大家都健康！

相關(guān)知識(shí)

粗糧饅頭熱量
吃饅頭算不算粗糧減肥
【步驟圖】粗糧饅頭的做法
粗糧饅頭的做法和步驟圖解
雜糧饅頭
粗糧細(xì)做健康保健面食【玫瑰花玉米面饅頭】
【步驟圖】【健康三餐】高蛋白粗糧獅王饅頭的做法
雜糧饅頭的做法
高粱面雜糧饅頭
做20年饅頭老師傅，教純玉米面饅頭的做法和4個(gè)小竅門(mén)，粗糧健康

網(wǎng)址: 粗糧饅頭 http://m.u1s5d6.cn/newsview1179915.html