1張圖片

“在做蛋糕、冰淇淋、面包之類的時(shí)候往往都需要奶油、但我們有時(shí)候會不帶要去買或者不知道去哪里買的情況下就需要我們自己做啦、”

食材明細(xì)

自制鮮奶油的做法步驟

1

將4個(gè)雞蛋清打散、打成這樣（就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡）。

2

放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續(xù)打雞蛋清。

3

打到有點(diǎn)稠的時(shí)候（就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺糖，繼續(xù)打。

4

4、之后、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時(shí)候加入一勺糖、繼續(xù)打

5

在第4步之后打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經(jīng)打好了。

小竅門

1、制作方法很簡單、只是要有耐心
2、制作奶油的時(shí)候要盡量選擇一個(gè)大碗、因?yàn)榇虻扒宓臅r(shí)候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會越打越多
3、打出來的奶油量會比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里（一定要有蓋子）或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進(jìn)冰箱。下次再用的時(shí)候可以把哪有倒出來、這個(gè)時(shí)候先開始打好的奶油會變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦（這個(gè)時(shí)候打就什么都不用加了）

相關(guān)知識

奶油的自制方法 怎樣做奶油
自制奶油的做法
奶油怎么做的自制 自制奶油安全健康
【步驟圖】自制奶油的做法
【步驟圖】自制淡奶油的做法
【步驟圖】自制奶香健康油條的做法
自制酸奶的做法 自制酸奶的好處
自制奶油的做法【健康養(yǎng)生食譜】
【步驟圖】自制奶香油條，健康無添加的做法
自制奶油兩種材料法

網(wǎng)址: 自制鮮奶油的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview1172486.html