自制奶香油條，健康無(wú)添加

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用料

自制奶香油條，健康無(wú)添加的做法步驟

步驟 1

面粉，酵母，牛奶，鹽，黃油（化開），一起放盆里，均勻攪拌后，把面粉揉成面團(tuán)（注意：牛奶不用一次倒完，慢慢加，因?yàn)槊娣畚潭炔灰唬?，是為了防止水份太多，面團(tuán)太軟，粘手，不成型）。

步驟 2

揉好的面團(tuán)，封上保鮮膜，直接放冰箱里，第二天早上拿出來(lái)，在常溫下放置15分鐘（如果室溫太低，可以用溫水隔盆溫?zé)崦鎴F(tuán)，但是水溫不要超過(guò)35度，這樣炸出來(lái)的油條更舒軟）

步驟 3

面板上撒面粉，把面團(tuán)搟成一個(gè)薄塊，不要太薄，然后切成如圖的小條狀，兩個(gè)小條重合，用筷子壓一下。

步驟 4

把筷子壓好的面條，切成兩段，把面條兩段捏緊。把所有捏好的小面條，放面板上，用保鮮膜蓋住，醒10分鐘。

步驟 5

鍋里放油，油六分熱的時(shí)候（放入筷子，有氣泡出現(xiàn)），放入面條炸，一定要不停翻滾油條，并且中小火，否則很容易炸糊

步驟 6

出鍋，加上一碗花生?黃豆豆?jié){，蒸蛋，蘋果；一頓營(yíng)養(yǎng)健康的早餐就做好了

步驟 7

沒(méi)有加泡打粉，炸出來(lái)一樣松軟哦，一口咬下去，香脆酥軟，好吃！

步驟 8

打開油條，蓬松酥軟

自制奶香油條，健康無(wú)添加的小貼士

1、如果覺(jué)得蓬松度不夠，可以加一點(diǎn)無(wú)鋁泡打粉，不加當(dāng)然更健康。 2、面團(tuán)一定要軟一點(diǎn)，剛好不粘手的狀態(tài)最好。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2019-11-14 08:49:02

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