蠶蛹是一種高蛋白并且營養(yǎng)豐富的高級(jí)營養(yǎng)補(bǔ)品，一般200斤的新鮮蠶蛹里面的蛋白質(zhì)等于68斤豬瘦肉的蛋白質(zhì)。蠶蛹不僅營養(yǎng)豐富，而且味道十分鮮美。蠶蛹里面除了豐富的蛋白質(zhì)，而且還含有身體所需要的多種氨基酸，常吃對(duì)身體有非常多的好處，具體就了解一下蠶蛹的作用與功效吧。

蠶蛹的作用：

剛才我們了解了蠶蛹的營養(yǎng)價(jià)值非常高。那蠶蛹的作用有哪些呢？蠶蛹具有藥理學(xué)活性物質(zhì)，因此能夠有效提高身體里面的白細(xì)胞水平，而且還可以增強(qiáng)身體免疫功能，從而具有抗衰老的作用。

并且蠶蛹油還可以降低血脂、降低膽固醇，除此之外，蠶蛹能夠治療脾虛氣弱，以及營養(yǎng)不良的人吃，不僅如此，產(chǎn)后、病后、術(shù)后以及老人都非常適宜吃，還可以補(bǔ)腎壯陽、祛風(fēng)濕。

蠶蛹的副作用：

雖然剛才了解了蠶蛹的作用有非常多，但是卻擔(dān)心會(huì)有副作用，不過除了容易過敏的人以外，其他的人吃都不用擔(dān)心有副作用，而且不僅沒有副作用，還具有非常好的保健養(yǎng)生功效，但是如果沒有正確處理，就容易導(dǎo)致食物中毒，因此一定要正確處理，而且還需要注意不可以生吃。

蠶蛹怎么吃：

蠶蛹買回家之后要先放入溫水中浸泡一會(huì)，然后在水里放入少許鹽，再浸泡一會(huì)，浸泡的時(shí)候一定要注意不可以用熱水。而且大家要注意因?yàn)樾迈r蠶蛹里里外外都含有油分，因此表面的那一層油是洗不干凈的。

蠶蛹多少錢：

蠶蛹的價(jià)格和品種有關(guān)，一般大蠶蛹的市場價(jià)是每公斤20-30元，如果是桑蠶蛹一斤大概就需要50元。大家在購買的時(shí)候一定要挑選新鮮的蠶蛹。返回搜狐，查看更多