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面粉選購指南：健康安全最重要

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月18日 21:33

面粉選購指南：健康安全最重要！
吃東西嘛，最重要的就是健康、安全和放心！不管是給孩子吃還是自己吃，選面粉的時候一定要選放心的。品牌什么的都不重要，最重要的是健康安全！所以，選面粉的時候要注意以下幾點：
看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
首先，認(rèn)準(zhǔn)GBT1355-2021這個標(biāo)準(zhǔn)。新國標(biāo)規(guī)定，面粉里不能添加防腐劑、增白劑這些食品添加劑。
看顏色
顏色特別慘白的那種面粉，要小心了，可能里面有增白劑這些添加劑。選面粉的時候，顏色自然一點的比較好。
保質(zhì)期 ?
一般來說，冬春季節(jié)的面粉保質(zhì)期是6個月，夏秋季節(jié)的是3個月。沒有防腐劑的面粉更容易腐壞，所以要注意按照存儲方法存儲。
筋性
小麥直接磨出來的面粉屬于中筋面粉，不含增筋劑或者減筋劑。這種面粉做出來的面食口感比較好。

當(dāng)然，辨別無添加面粉的方法還有很多，歡迎大家補充！