強化學校食品安全培訓 筑牢校園食品安全防線

發(fā)布時間：2024-05-23 08:27:50     來源：呼和浩特市市場監(jiān)督管理局    點擊量：176

????為進一步規(guī)范校園食品安全管理工作，提升學校食堂食品安全主體責任意識。5月17日，土默特左旗市場監(jiān)督管理局會同旗教育局組織開展了校園食品安全專題培訓，全旗中小學（幼兒園）食品安全負責人、食品安全員等200余人參加培訓。

????本次培訓，主要圍繞食品安全主體責任的落實、食堂管理及操作規(guī)范等方面內容進行了授課，對食品進貨查驗、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣及“日管控、周排查、月調度”制度的落實等方面提出了具體要求。并結合日常檢查和校園食品安全相關案例，有針對性的提出指導意見。

????通過培訓，有效提升了學校食堂管理人員在食品安全管理方面的知識水平和綜合能力，增強了相關人員的食品安全意識、責任意識、風險意識、法律意識，進一步推動校園食品安全管理工作規(guī)范化、制度化、精細化開展。

????下一步，土默特左旗市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對學校（幼兒園）食品安全監(jiān)管力度，全面排查食品安全風險隱患，切實保障師生“舌尖上的安全”。

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