《百病食療大全》是一本非常獨特的健康指南，它不同于醫(yī)生的醫(yī)藥處方，而是一些廣泛流傳于民間的疾病治療方法和保健竅門，適合于每一個家庭，能幫助您和家人處理經常碰到的健康和醫(yī)療問題。有了它，就相當于有了一位常備的家庭醫(yī)生。本書告訴我們食療是一種綠色的治病之道，更確切地說，食療是人類治病最好的藥品。但是，普通人對中藥和食物的屬性與功效并不是很了解，當然對自制食療藥膳更是無從下手。

為了幫助讀者解決這一難題，讓讀者少打針、少吃藥、少往醫(yī)院跑，我們精選了千余道綠色安全、療效顯著、操作簡單的食療方，編寫了這本《百病食療大全》。

高血壓是很常見的一種慢性疾病，在我國有著較高的發(fā)病率，發(fā)病人群位居全球之首，發(fā)病原因雖然有多種，但是大多和生活方式有關。

所以想要預防高血壓，飲食方面就要做到均衡營養(yǎng)，合理適度。提到飲食控制，有不少高血壓朋友就感到很迷茫了，對于主食吃什么尤其無法選擇，往往在米飯，面條和饅頭之間糾結不已，不知道該吃哪個，不能吃哪個，在這里就給高血壓朋友講講如何吃對主食。

血壓高的人，吃米飯還是吃饅頭、面條？

米飯，面條和饅頭都是最常見的主食，只不過存在南北方的飲食差異。南方以產稻為主，所以南方人大多以米飯為主食，而北方產麥，所以北方人愛吃面條和饅頭。

三者營養(yǎng)成分相差不大，對于血壓都沒有直接影響，所以都可以吃。但是吃太多，會轉化為糖和脂肪在身體內堆積，容易發(fā)胖，誘發(fā)高血脂，糖尿病，所以對于肥胖者，除了血壓高還有高血脂，糖尿病的人來說，不控制好食用量，會加重病情。

米飯，面條和饅頭的食用過程有區(qū)別

大多數吃米飯的人，一般都會配上好幾個菜來下飯，有葷有素還有湯，吃米飯時每樣菜都會夾上一點，總體而言吃菜要比吃米飯多，這樣就會保證攝入營養(yǎng)均衡，對于血壓影響也比較小。

而經常吃面條和饅頭的人，一般吃主食大過于吃菜，吃上一碗面，啃上幾個饅頭，可能才會吃一點菜。這樣長期吃，肯定不如吃米飯吃的蔬菜多，就會增加患上三高的風險。而且有些人吃饅頭喜歡配上米粥和咸菜，米粥會升高血糖，咸菜含鹽多會影響血壓，而吃面條的人如果是吃的掛面，那么掛面里的含鹽量也不低，對于血壓穩(wěn)定也會產生影響。

這樣看來，其實選擇哪種主食都可以，關鍵是要看怎么吃。吃主食時，可以用玉米，黑米，藜麥和大米一起做成雜糧飯，用蕎麥，高梁面制作饅頭或是面條，如果吃掛面盡量選擇低鈉的，然后搭配上瘦肉，豆類和蔬菜，這樣就可以起到調節(jié)血壓的作用。

高血壓患者這樣吃才健康：

1、主食可以適當吃一些粗糧，粗糧含纖維素比較高，可以增加飽腹感，控制體重，利于血壓穩(wěn)定。多吃蔬菜和水果，木耳有利于控制血壓，可以作為配菜多吃一些。水果當中獼猴桃，蘋果有降壓作用，可以作為加餐的零食。

2、肉類作為每餐的一部分，而不是把它當重點菜肴來吃。不吃肥肉等脂肪含量高的肉，多選擇禽肉，魚肉等白肉。

3、少吃甜食，少喝含糖飲料，不飲酒。飲料可以選擇低脂或是脫脂牛奶，有利于控制膽固醇和脂肪的攝入量，還可以補鈣。

4、少吃鹽，烹飪時注意低鹽少油，購買食品時要注意看營養(yǎng)成分表，選擇低鈉的食物。

5、平時可以常喝點青錢柳牛蒡茶，這是一款有降脂，降壓，降糖以及養(yǎng)護血管作用的養(yǎng)生茶，主要是由青錢柳、牛蒡根再搭配玉米須、葛根、桑葉等天然草本植物制作而成。下方就有專業(yè)人員制作好的成品茶包，大家不妨去看看。

綜上所述，高血壓病人，米飯，饅頭和面條都可以依據自己的習慣選擇，但是要注意食用過程，多搭配蔬菜水果，肉類來吃，增加粗糧的攝入比例，這樣不僅有利于控制血壓，還可以起到預防血管疾病的作用。

書中精選的食療方將蔬菜、水果、肉類等食材與藥材和調料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又簡單的煲、燉、蒸等烹飪手法，而且品種齊全，包括羹湯、家常菜、果汁、主食等，力求讓讀者學會既營養(yǎng)又健康的餐桌美食，樂享食材和藥材的天然補益作用。此外，本書內容全面、針對性強，分別介紹了心腦血管科、神經科、呼吸科、消化科、內分泌科、婦科、男科、兒科、五官科、皮膚科、骨科等11個科室，100多種疾病的食療方

這本書中詳細的記載了，適合春夏秋冬四個季節(jié)的各種偏方，哪個季節(jié)適合什么樣的偏方，這個書中都會詳細的區(qū)分出來。

俗話說是藥三分毒，如果可以通過食療的方法來治病的話，我們千萬不要選擇去入藥，食療不僅可以讓我們藥到病除，還可以讓我們一享口福，非常受普通人老百姓的歡迎，漸漸的已經融入到我們生活當中。

食療它不同于普通的藥物，有病才吃藥沒病不能吃，而食療的好處就是，有病的時候吃可以去病，沒病的時候吃就能起到強健體的功效。

所以大多數的人在出現疾病的時候，第一時間想到的就是食療，如果搭配藥物一起服用，會讓其藥效發(fā)揮最大的功效，從而達到藥到病除的療效。

而且為了幫讀者達到“食到病除”的目的，對每種疾病的病理、疾病特征、家庭防治進行了詳細分析，讓讀者明白治，放心吃。本書中的食療方原料便宜、制作方便、安全有效，最適合普通家庭采用，讓您和家人在日常飲食中實現低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食療大全》還有《老偏方》和《中藥養(yǎng)生治病》這三本書一共只需要99元，兩包煙錢，可以說非常便宜了，把它帶回家，讓你吃出健康，有病治病，無病養(yǎng)生

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