在點餐的時候要注意這么幾個方面，第一盡量的少點一些濃油赤醬這樣的菜，清淡一些的，像蒜蓉西蘭花，小炒，相對來說清淡的多。第二就是我們的菜湯一定不要喝掉，大家想油在湯里，鹽在湯里，這樣整個都吃下去了，一點都不剩，另外自己點餐的時候也可以，因為午餐可能就點一份菜，相對來說食物多樣化做的并不是特別的好，我們可以在家多帶一些小零食，像酸奶，堅果，小黃瓜，小西紅柿，彌補一下我們午餐或者是晚餐的不足。

主持人：相信很多正在聽節(jié)目的你我他生活習慣跟小萍差不多，而且因為工作原因的確是餐餐幾乎都吃外賣，因為實在是沒有時間和條件吃食堂，自己做，那么既然已經這樣了，我們在點外賣的時候應該怎么點才會比較健康呢？我也給大家做了一個簡單的盤點。

首先就是這個葷素搭配一定要合理合規(guī)，一份菜加上一碗米飯是比較常見的外賣搭配，有的人喜歡吃葷，就會點一個紅燒排骨，而有的人恰好喜歡吃素，一般就會點一個，不管是哪一種菜肴，單獨和主食搭配都存在營養(yǎng)缺陷，所以在點外賣的時候一定要注意葷素搭配，肉類和蔬菜都得有，缺一不可，如果上不喜歡吃肉可以用打類來代替，如果說一葷一素兩個菜吃不完的話，推薦點一個半葷半素的菜，比如說青椒炒肉絲，西紅柿炒雞蛋都是可以的。

接下來咱們就說說大家的飲食偏好，比如說像紅燒茄子，干煸豆角，在點外賣的時候很多人都偏愛干鍋類，干煸這幾類做法，究其原因也是大家的廚藝的確是不怎么樣，所以在自己做菜的時候傾向于做那些簡單的，但是像干鍋，干煸這類的做法只有到餐廳才能吃到，所以在點外賣的時候很多人就會點這些有著濃重味的菜，但實際上這種加工的過程和方法也就注重這些菜都是重油重鹽的菜品，在烹調的過程當中需要大量的用油，那餐館的油跟家里的油可不一樣，往往會反反復復多次的使用，對健康來講是不利的，所以說建議大家也不要點或者說是少點這些需要油炸過油的菜，可以點一些蒸煮，白灼，清炒的菜，相對來講會比較健康。

說完了菜，咱們再來說說主食，油餅，炒餅，炒飯這些花樣繁多的主食也是大家常點的外賣，原因跟我剛才說的菜差不多，因為在家里呢，下個面條，蒸個米飯，買個饅頭大家都會，但是像油餅，炒粉，炒飯，大家可能很難在家里自己做，但是這樣的主食跟菜一樣，也存在高油高鹽或者是高糖的風險，由于外賣的菜肴難免油多鹽多糖多，所以在主食的選擇上大家也可以盡量的選擇那些做法比較簡單，口味清淡的米飯，饅頭或者是素餡肉菜混合餡的餃子包子，在主食當中如果能加點原汁原味的紅薯玉米和芋頭等等這些雜糧，那是最理想的了。

好，接下來還是說說主食搭配的問題，大家在吃飯的時候一般會比較時間緊張，所以點外賣往往會想什么最快我就點什么，所以面條和米粉就成了頗受大家歡迎的簡便外賣，一般來說在這些面條和米粉里賣家都會象征性的加幾塊肉和幾片菜葉，看上去這食材是挺豐富的，但實際上因為量太少，營養(yǎng)還是單一，因為一碗面條或者米粉主要都是碳水化合物，肉類蔬菜的數量和正常的膳食需要量來比，那實在是太少了，尤其是蔬菜，通常只是起到一個點綴的作用，所以說大家如果點了米粉或者面條記得一定要單獨加一份蔬菜。

接下來說完了主食，配菜，也得說說您點外賣的店有沒有什么講究？一般來說很多中餐店具備相對健康的食物選擇，比如說涼拌菜，白灼菜這些放油比較少的菜，像小米粥，玉米糊等等，五谷雜糧也是應有盡有，豆?jié){茶水這樣的無糖飲料一般也都可以點到，而西式快餐店往往除了油炸食品，精白米面主食，甜飲料就沒有其他選擇了，除非是點一個蔬菜沙拉，不太可能湊出一個相對健康的外賣搭配，所以說健康飲食少吃西方的西式快餐，可以點一些中餐館里的清淡的菜，當然我的意思是長期吃外賣，那么如果說你想要吃什么每天只是偶爾吃一點當然是沒有什么大礙的。

剛才說完了飲食的配搭，選擇，接下來也得說說食品安全衛(wèi)生的問題，在點外賣的時候，建議大家最好選擇一些派送及時，具備一定儲存保鮮條件的餐館，比如說使用密封保鮮盒盛放菜品，采用低溫冷鏈配送等等，那這些措施有助于抑制微生物的生長繁殖，避免引發(fā)疾病，而有些不太正規(guī)的餐館或者說是大眾盒飯式的那種餐館，往往會使用一些大鍋菜，或者是提前做好裝成份，然后加熱之后給大家送過來，其實這樣的菜既不新鮮又不衛(wèi)生，大家還是少點為宜。

相關知識

上班族點外賣，怎樣吃更健康？
上班族點外賣都吃啥？你的工作餐健康嗎？
@上班族，外賣如何吃的“健康、營養(yǎng)”？
扎心了！上班族點外賣都吃啥？你的工作餐健康嗎？
上班族中午外出就餐怎樣吃得健康？
打工新鮮事兒｜扎心了！上班族點外賣都吃啥？你的工作餐健康嗎？
上班族，午餐怎樣健康吃？
上班族點外賣學會7招 飲食更健康
上班族午餐怎么吃更健康？
上班族的三餐怎樣才健康？

網址: 吃外賣的上班族怎樣點餐更健康 http://m.u1s5d6.cn/newsview1143915.html