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得了糖尿病在外就餐，怎么吃才能控制好血糖？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月15日 06:24

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隨著生活水平的提高，很多人都會外出應(yīng)酬或者又因?yàn)椴粫鲲埥?jīng)常在外面吃飯，還有就是糖尿病患者也會面臨一個很現(xiàn)實(shí)的問題，在外吃飯無法控制血糖怎么辦？

其實(shí)你不用擔(dān)心，出門在外并不會妨礙血糖控制，只要掌握了科學(xué)的飲食方法，照樣可以吃得健康愉快，工作生活兩不誤。

在外吃飯要注意什么？

1、學(xué)會點(diǎn)菜：點(diǎn)餐時，一定要挑選清蒸、燉、鹵、水煮、涼拌的食物，避免糖醋、拔絲、油炸、沾粉、裹漿或勾芡的菜式。糖尿病患者在外吃飯時一定要注意，拒絕高油高鹽和高糖食物，以免使得血糖波動，甚至誘發(fā)心腦血管并發(fā)癥。注意葷素搭配，多選擇素菜。一般來說，葷素搭配的比例為1：3至1：4。

2、少餐多食：面對豐富的菜品千萬不要饞，如果多吃會導(dǎo)致血糖突然升高，使得血糖不能控制。所以你一定要經(jīng)得住誘惑，吃七分到八分飽就可以了，也可以少食多餐。

4、謹(jǐn)慎喝酒：餐桌上盡量不要飲酒，如果因?yàn)槟承┮蛩貙?shí)在推脫不掉，也不要空腹飲酒，喝酒前應(yīng)先吃含碳水化合物的食物再適度飲酒。喝酒也要定量：男性建議不超過25 克，女性不超過15克，每周不超過兩次。

吃飯時的一些小細(xì)節(jié)

1、糖尿病患者吃飯是有順序的，推薦的順序依次為：先喝湯、蔬菜、肉類、主食。復(fù)雜來說首先是喝一碗清湯，然后進(jìn)食蔬菜類食物，再進(jìn)食肉類食物，最后進(jìn)餐主食，主副食之間有稍許的時間間隔。

2、吃干不吃稀建議糖尿病人盡量吃“干”的。比如:饅頭、米飯、餅，而不要吃面湯、粥/泡飯等

3、吃菜前可用熱水涮一涮，減少油脂和鹽分的攝入。

4、吃大魚大肉前，喝點(diǎn)醋有助于控血糖。

5、在外也不要礙于面子在飯前忘記打胰島素或是口服藥物。如果不慎忘記，千萬不能將兩頓藥物疊加成一次服用。

生活中的例子

我朋友的父親就是一個糖尿病患者，并且是長期在外做生意的人，因?yàn)檠强刂频煤弥两駴]有出現(xiàn)并發(fā)癥。他經(jīng)常來我們醫(yī)院購買口服藥一來二去也熟悉了，平常也會聊幾句。叔叔告訴我一些他總結(jié)出來的小經(jīng)驗(yàn)：他說他在外隨身帶著血糖儀每天按時監(jiān)測血糖，并且飯量都會根據(jù)自己的體重來做出改變，吃飯時也會保證食物的葷素搭配，少餐多食。如果在外面碰到非常合口味的食物也不會去多吃而是遵循食物代換原則，簡單來說就是把這頓飯的其他食物量減半，同樣道理若是應(yīng)酬需要喝酒，也應(yīng)減量。