小強(qiáng)是營里有名的胖子，多次減肥也不見效。今天上午，記者在成都軍區(qū)某團(tuán)看見他，卻驚喜地發(fā)現(xiàn)：小強(qiáng)變瘦了！營長(zhǎng)付宗文告訴記者：“小強(qiáng)的可喜變化，得益于團(tuán)里全面推行生活保障信息化管理，使官兵生活管理步入科學(xué)化軌道。”

　　中午，記者到一炮連吃碰飯，擺在餐桌的是5菜1湯：宮保雞丁、紅燒牛肉、糖醋白菜、麻婆豆腐、西紅柿炒雞蛋、紫菜肉絲湯。司務(wù)長(zhǎng)楊小虎介紹：“別小看這份食譜，它是根據(jù)官兵生理、訓(xùn)練和工作需要，按營養(yǎng)供量標(biāo)準(zhǔn)和各類各種食物營養(yǎng)價(jià)值，通過團(tuán)里的生活管理軟件系統(tǒng)，科學(xué)綜合評(píng)估制定出來的。”

　　過去官兵吃得不科學(xué)，主要是缺乏科學(xué)管理手段和科學(xué)評(píng)估機(jī)制。如今，團(tuán)里以局域網(wǎng)為平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)配餐和營養(yǎng)監(jiān)控，徹底扭轉(zhuǎn)了“吃飽就能保證體健力壯”的狀況。

　　在一炮連，記者目睹了該連制定下周食譜：楊小虎啟動(dòng)配餐系統(tǒng)，輸入的不是蔬菜、肉蛋品種,而是連隊(duì)下周每日訓(xùn)練課目。數(shù)秒后，一份根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度量身定做的營養(yǎng)食譜從打印機(jī)輸出?！耙郧俺陨妒前词袌?chǎng)和官兵口味安排，這份食譜是由電腦分析程序，與嵌入的《軍隊(duì)食物定量標(biāo)準(zhǔn)》、《軍人營養(yǎng)量標(biāo)準(zhǔn)》和訓(xùn)練強(qiáng)度綜合平衡自動(dòng)生成的?！?/p>

　　透過制定食譜，記者深切感到，吃得好不好，關(guān)鍵要看攝入的營養(yǎng)素夠不夠。以信息化為手段的生活評(píng)估管理體系，實(shí)現(xiàn)了生活管理由經(jīng)驗(yàn)型向科學(xué)型的轉(zhuǎn)變。

　　“連隊(duì)臨時(shí)調(diào)整訓(xùn)練或工作日程，會(huì)不會(huì)造成官兵食物定量和營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)降低？”記者就此請(qǐng)教團(tuán)生活服務(wù)中心主任王永彬，正巧三連報(bào)告：“連隊(duì)晚上臨時(shí)夜訓(xùn)，需要加餐。”王永彬輕點(diǎn)鼠標(biāo)，夜訓(xùn)食譜轉(zhuǎn)眼生成，《伙食營養(yǎng)鑒定報(bào)告》系統(tǒng)顯示：現(xiàn)有主副食保障品種、營養(yǎng)素?cái)z入量能夠滿足官兵夜訓(xùn)需要。

　　三連連長(zhǎng)陳建告訴記者，連隊(duì)只要提前兩個(gè)小時(shí)將改餐情況上報(bào)，團(tuán)生活服務(wù)中心就能隨時(shí)提供保障。強(qiáng)調(diào)膳食科學(xué)，吃得營養(yǎng)，吃得健康，這兩年連隊(duì)再也沒有逼“胖子”減肥的事，大家體型都符合大綱規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　生活保障信息化帶來的不僅是“營養(yǎng)餐”，還有生活管理模式的變化，炊管人員足不出戶就能上傳食譜、預(yù)約采購，連隊(duì)炊事人員平均減少一至兩名。在司務(wù)長(zhǎng)楊小虎的指導(dǎo)下，記者點(diǎn)擊生活保障信息管理系統(tǒng)，輸入使用代碼和密碼，橫向鏈接各伙食單位、縱向鏈接生活服務(wù)中心和機(jī)關(guān)的生活保障網(wǎng)，各伙食單位經(jīng)費(fèi)開支、賬目管理、每日伙食營養(yǎng)搭配、主副食價(jià)格等20多個(gè)生活管理方面的情況，一目了然。上級(jí)不但可以隨時(shí)查閱，各伙食單位也可在網(wǎng)上監(jiān)督。

　?。ū緢?bào)成都11月30日電）

相關(guān)知識(shí)

健康瘦身 遇見美好——江西省兒童醫(yī)院首期「小胖墩」瘦身夏令營順利結(jié)營！
孩子太瘦或變胖=營養(yǎng)不良？
圖解營養(yǎng)學(xué)瘦身法
不節(jié)食也能瘦的營養(yǎng)瘦身餐
如何從肥胖人群向健康瘦身一族靠近 長(zhǎng)輕瘦身實(shí)踐營給你答案
曲姿健康瘦身連鎖機(jī)構(gòu)
長(zhǎng)輕瘦身：營養(yǎng)減重 科學(xué)又健康
瘦身挑戰(zhàn)，這樣吃營養(yǎng)均衡吃不胖，讓你輕松勝出！
營養(yǎng)早餐，健康瘦身兩不誤
健康營養(yǎng)的瘦身食物介紹

網(wǎng)址: 連隊(duì)營養(yǎng)餐讓胖子健康瘦身 http://m.u1s5d6.cn/newsview113407.html