做法：將所有材料混合揉成光滑面團(面團不能和太干)。把面團放案板上將盆倒扣上面(還可用保鮮膜)，餳半小時(天冷適當延長)。將餳好的面團揉成長條狀，在上面涮一層油，放入保鮮袋進冰箱冷藏。第二天早上把它取出，先在案板上涮上油，然后把它放上面，再用刀切成2公分左右寬的長條。把切好的長條每兩塊疊在一起，用筷子在中間按一下，使兩塊能粘一起。在鍋里倒入油燒開，再把做好的油條拿起拉長后放入鍋里炸至金黃即可。

1、油條的做法

在制作油條的時候要注意放入一定比例的白糖、酵母粉，然后放入在面粉里面，加入水之后把面團揉順滑，防止一段時間之后，等到面團發(fā)酵到二倍大的時候，就可以搓揉面團配合一些蘇打粉了，首先是搓成成條的形狀，然后再把面團切成小條的形狀，用搟面杖搟成大一倍的面積，兩片放在一起用筷子按壓煮，用手拉成放在燒熱的油鍋里面炸成焦黃的顏色就可以撈出來了。

2、油條吃多了會怎么樣

油條是熱量含量很大的食物，里面的油脂和淀粉的含量也是很高的，吃過多的油條的話，是會導致肥胖的，而且油條吃多也是會致癌的，特別是市場上買的油條，那些炸油條的油都是反復用很多次的，有的甚至已經(jīng)變黑了，含有一種致癌的物質(zhì)，油條在制作的過程會加入一些明礬的，明礬是會對身體有害的，特別是一些油性的皮膚的人少吃，不然會加重長痘痘的情況。

3、哺乳期能吃油條嗎

孕婦想要吃油條的話，最好是自己家制作的會比較的安全，外面賣的油條會比較的不安全，為了讓油條變得更加的蓬松的話，會加入了一些膨松劑和明礬，食用過多的話，是會導致鋁中毒的，所以會影響到胎兒的生長的發(fā)育，建議孕期的孕婦還是少吃一些油條，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，會更加的有利于胎兒和孕婦的生長發(fā)育，多吃一些豆制品和牛奶，補充身體的鈣質(zhì)。

4、油條拌黃瓜

油條拌黃瓜，首先是把黃瓜切成長條的小塊的情況，搗碎一些蒜泥，把油條切成小段的形狀，配合一些食鹽、辣椒還有就是雞精等配料，在一起攪拌的話，口感會特別的好，黃瓜本身是很清淡的蔬菜，含有很高的纖維素和維生素C，有很好的解膩的功效，油條正好是比較油膩的食物，吃多的話是會導致的肥胖的，所以油條和黃光的結(jié)合，是可以減少脂肪的吸收，更加的健康的食物的。

5、糯米包油條

糯米包油條是一道很有名的小吃，糯米需要浸泡一夜后，第二天的煮熟，可以把蒸熟的糯米攤開，放入油條，可以更加自己的口味食用咸的或者是甜的，也可以在里面加入一些咸菜、香腸等配料，糯米的軟糯可口，搭配油條的勁道口感，是很適合在早晨的時候配合豆?jié){或者牛奶食用的，在用糯米包油條的時候不能包的過緊或者是過松，不然是很影響到口感的。

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