【步驟圖】無添加健康放心炸油餅的做法
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月26日 07:56
無添加健康放心炸油餅
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作者: 未來可期mm

用料
古船富強粉 500克 酵母 5克 鹽 少許 白糖 少許 水 300克 雞蛋 1個無添加健康放心炸油餅的做法步驟
步驟 1
把所有材料放到一起和面(如果有條件用面包機和面,免得粘手),發(fā)酵至兩倍大。如果想早上作為早點吃,可以和好面以后放到冰箱冷藏室低溫發(fā)酵,第二天早上起來直接拿出來做就OK了
步驟 2
面板上到少許食用油,手上也抹上少許油,這樣不會粘手。把分好的小面團搟平,盡可能薄一些,在表面劃三刀。
步驟 3
油溫不要太高,六七成熱就好
步驟 4
二十秒以后翻面,基本上再炸半分鐘,可以出鍋了。
步驟 5
開吃
無添加健康放心炸油餅的小貼士
1.這個比例和的面比較軟,不成型的趕腳,面軟一些,炸出的油餅松軟可口。 2.千萬控制好油溫,火大容易糊,火小炸出的比較硬,不松軟。
菜譜創(chuàng)建時間:2019-01-08 21:56:32
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