所在欄目：健康之路健康之路2019視頻全集核心內(nèi)容: 高血脂 降血脂 膽固醇

本頁提供2019年4月18日cctv10健康之路節(jié)目視頻全集和要點(diǎn)筆記，節(jié)目請到的嘉賓是劉英華。主題是《高血壓飲食誤區(qū)》。主要介紹降脂小妙招的真真假假等相關(guān)內(nèi)容。百年養(yǎng)生網(wǎng)提供視頻全集的在線觀看和主要內(nèi)容介紹（節(jié)目要點(diǎn)筆記）。

圖：高血壓飲食誤區(qū)

長期吃素并不能降血脂。主食進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，如果葡萄糖沒有完全吸收進(jìn)入肝臟就會(huì)轉(zhuǎn)化成甘油三酯即脂肪，致使人的血脂升高。

瓜子、蛋糕、薯片等里面都有“隱性的脂肪”，而且還不低，也會(huì)讓你血脂升高。

對于輕體力勞動(dòng)的人群，每日主食食用量男士5-7兩，女士4-5兩，最適宜。

白肉是指魚類、貝類、禽類的肉；紅肉是指牲畜類的肉。研究表明：瘦肉的脂肪含量比大多數(shù)的白肉類食品還要低，且瘦肉內(nèi)含有大量人體所需的微量元素鐵，所以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘t肉對人體有很大的好處。

高血脂患者全天內(nèi)攝入膽固醇量低于300mg，脂肪量低于50g即為正常范圍。

蛋黃內(nèi)有含量較高的膽固醇，還含有可以平衡體內(nèi)脂肪的卵磷脂。卵磷脂能抑制膽固醇在血管壁上沉積，降低人體內(nèi)膽固醇的含量，卵磷脂能對高血脂病人非常好。但是不要貪多，高血脂病人每周食用雞蛋黃不能超過三個(gè)。

不想吃雞蛋可以選擇吃鵪鶉蛋，但不能選擇鴨蛋和鵝蛋，3個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于1個(gè)雞蛋。

高血脂患者是可以吃堅(jiān)果的。堅(jiān)果里面含有的亞油酸、亞麻酸等必須脂肪酸都屬于多不飽和脂肪酸，可以幫助調(diào)整血脂。

部分堅(jiān)果，如核桃中含有的鎂、鉻等礦物質(zhì)能幫助調(diào)整血脂，預(yù)防冠心?。恍尤世锩婧械狞S酮類、多酚類有機(jī)化合物有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以防止膽固醇在血管壁上沉積，可以幫助調(diào)整血脂、血膽固醇的含量。

國外研究也證實(shí)吃富含多不飽和脂肪酸的食物可以幫助穩(wěn)定血脂。堅(jiān)果雖好，但也不能貪多，每天15g左右即可。

茄子吸收油脂需要在很高的烹調(diào)溫度下，但人體的溫度一般在37℃，不滿足“高溫吸油”的條件。所以生吃沒有降血脂的作用。

如果您想吃茄子降血脂，不妨試一試蒸一蒸或者燜一燜茄子。

（健康之路節(jié)目視頻20190418全集在線播放將在4.18稍后更新發(fā)布）

20190418健康之路視頻和筆記:劉英華,降血脂,膽固醇,高血脂

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