AI劃重點(diǎn) · 全文約1487字，閱讀需5分鐘

1.抗炎飲食被認(rèn)為是一種有效抵消久坐危害的方法，可降低全因死亡和心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)。

2.研究顯示，吃抗炎飲食的人即使有久坐習(xí)慣，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)低一些。

3.除此之外，抗炎飲食還能降低運(yùn)動(dòng)不足帶來的危害，但充足運(yùn)動(dòng)卻擋不住吃促炎食物帶來的害處。

4.為了保持健康，建議多食用全谷物、選擇對(duì)脂肪來源、吃夠蔬菜水果、選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量喝點(diǎn)茶水綠/紅茶以及少油炸多蒸煮。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

現(xiàn)在，久坐已經(jīng)成為越來越多人的生活常態(tài)。無論是上班族、學(xué)生黨，還是退休在家的老人，久坐行為無處不在。

想要降低久坐帶來的健康影響，除了運(yùn)動(dòng)，還有哪些有效方法呢？最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，這種飲食方法竟是久坐人群的“救星”，輕松抵消久坐危害?？靵砹私馊绾斡谩俺浴闭饶愕慕】担?/p>

健康時(shí)報(bào)圖

研究發(fā)現(xiàn)：這種飲食方法明顯降低久坐危害

2025年2月，來自中國多個(gè)科研單位的研究人員在《營養(yǎng)與新陳代謝》（Nutrition & Metabolism）期刊上發(fā)布的一項(xiàng)最新研究顯示，抗炎飲食或成為緩解久坐危害“神器”！

該研究納入了1.8萬余名成年人，主要探討抗炎飲食是否能夠減輕久坐行為與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)。研究發(fā)現(xiàn)，那些吃促炎飲食還每天坐超過6小時(shí)的人，全因死亡和心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)分別高了52%和79%。

但是，吃抗炎飲食可能就能降低久坐帶來的風(fēng)險(xiǎn)。在堅(jiān)持吃促炎飲食的人中，每天靜坐時(shí)間超過6小時(shí)與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)。但在堅(jiān)持吃抗炎飲食的人中，這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)就沒那么明顯了。

研究表明，即使有久坐習(xí)慣，只要遵循抗炎飲食，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)低一些，說明飲食可能在減少久坐的健康風(fēng)險(xiǎn)方面有幫助。

也就是說，就算你坐得多，但吃得好，比如多吃水果、蔬菜、全谷物這些抗炎食物，也能減少久坐對(duì)健康的壞影響。簡(jiǎn)單點(diǎn)說，吃得好，可能能幫你減輕久坐的危害。

健康時(shí)報(bào)圖

抗炎飲食，還能降低運(yùn)動(dòng)不足的危害

除了久坐，運(yùn)動(dòng)不足也是許多人的常態(tài)，這個(gè)時(shí)候抗炎飲食也能發(fā)揮積極作用！

2024年12月，在《歐洲營養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表的一篇研究顯示，吃抗炎食物能抵消運(yùn)動(dòng)不足帶來的壞處，但充足運(yùn)動(dòng)卻擋不住吃促炎食物帶來的害處，這說明堅(jiān)持吃抗炎食物真的很重要。②

在這項(xiàng)研究中，研究人員分析了1.6萬余名參與者的飲食和運(yùn)動(dòng)情況，探討飲食和運(yùn)動(dòng)對(duì)全因死亡率和心血管疾病死亡率的聯(lián)合影響。

單獨(dú)分析飲食發(fā)現(xiàn)，吃抗炎食物的人比吃促炎食物的人全因死亡風(fēng)險(xiǎn)少了20%，心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)少了29%。

聯(lián)合飲食+運(yùn)動(dòng)分析發(fā)現(xiàn)，吃抗炎食物能抵消運(yùn)動(dòng)不足帶來的壞處，但充足運(yùn)動(dòng)卻擋不住吃促炎食物帶來的害處。

具體來說，與促炎飲食+運(yùn)動(dòng)不足的人相比，抗炎飲食+運(yùn)動(dòng)不足的人全因、心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)分別降低了20%、29%相關(guān)。然而，與促炎飲食+運(yùn)動(dòng)不足的人相比，促炎飲食+充足運(yùn)動(dòng)的人的全因、心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)沒有明顯變化。

這就說明了，吃抗炎食物能抵消運(yùn)動(dòng)不足帶來的壞處，但運(yùn)動(dòng)再多也擋不住吃促炎食物帶來的壞處。

健康時(shí)報(bào)圖

嘗試抗炎飲食，要做到這6點(diǎn)

抗炎飲食通常富含水果、蔬菜、全谷物、堅(jiān)果和魚類等，具有減少體內(nèi)炎癥的作用。那么，在日常飲食中，我們到底應(yīng)該如何選擇抗炎食物呢？復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院風(fēng)濕免疫科微信公號(hào)2024年刊文給出具體建議。

1. 多吃些全谷物

全谷物碳水化合物具有抗炎效應(yīng)并有利于血糖穩(wěn)定。全谷物包含谷物的所有部分，包括外殼、胚芽和內(nèi)胚乳。這意味著它們相對(duì)較為完整，保留了更多的纖維、維生素和礦物質(zhì)。全谷物的典型代表包括燕麥、糙米、全麥面包和全麥意面。

2. 選對(duì)脂肪來源

脂肪攝入量不超過總能量的30%，宜選擇單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，有利于形成機(jī)體抗炎內(nèi)環(huán)境。

單不飽和脂肪酸幾乎存在于所有的植物油和動(dòng)物脂肪中，其中以橄欖油、棕櫚油、低芥酸菜籽油、花生油、茶籽油和杏仁油中含量最高。

多不飽和脂肪酸包括核桃、大豆、亞麻籽油、紫蘇籽油等，還有金槍魚、三文魚、鯡魚、鮭魚、蝦、生蠔、藻類等食物。

3. 吃夠蔬菜水果

蔬菜水果應(yīng)占總食物重量的2/3水果蔬菜中富含維生素和礦物質(zhì)，具有較好的抗炎活性。

健康時(shí)報(bào)圖

4. 選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)有輕微的促炎潛力，建議蛋白質(zhì)最好的來源為魚、雞蛋、大豆制品、家禽、堅(jiān)果等，盡量少食用加工肉類。

5. 適量喝點(diǎn)茶水

綠/紅茶中可分離出兒茶酸、黃酮、多酚、茶多酚等成分，具有抗炎生物活性，可依據(jù)個(gè)人健康狀況和習(xí)慣適量飲用。

6. 少油炸多蒸煮

以燴、炒、蒸、煮為主，少用煎、炸、烤等方式。因?yàn)橛驼愂澄镏泻休^多反式脂肪酸，另外肉類經(jīng)高溫烹調(diào)或煎炸可產(chǎn)生糖基化終產(chǎn)物，具有促炎性。

相關(guān)知識(shí)

盤點(diǎn)這些明星的減肥方法，效果很好，勸你不要嘗試
久坐久站是肥胖元兇久坐久站竟還有可能致命？
久坐“最佳補(bǔ)救方案”出爐：這種運(yùn)動(dòng)22分鐘，抵消一天久坐傷害！
這種食物竟是癌癥“克星”，遺憾的是多數(shù)人都沒吃夠
【健康科普】久坐“最佳補(bǔ)救方案”出爐：這種運(yùn)動(dòng)22分鐘，抵消一天久坐傷害！
最近“21天減肥法”很火，好多人在嘗試，有人瘦了15斤！
女星13天減10公斤的「丹麥飲食法」 6種人不適合別試！
久坐人群如何減肥 久坐人群適合什么運(yùn)動(dòng)
久坐怎么鍛煉 久坐的人鍛煉身體的方法
記?。号瞬灰獓L試這六種減肥方法

網(wǎng)址: 這種飲食方法竟是久坐人群的“救星”？很多人嘗試半天沒吃對(duì)…… http://m.u1s5d6.cn/newsview1100082.html