首頁資訊春節(jié)“吃不胖”指南，看這一篇就夠了！

春節(jié)“吃不胖”指南，看這一篇就夠了！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年03月19日 23:32

健康過大年，如何少長贅肉？

新年的鐘聲敲響，闔家團圓的喜悅彌漫在空氣中，但“每逢佳節(jié)胖三斤”的魔咒卻讓不少人暗暗發(fā)愁。其實，只要掌握正確的方法，不僅能快樂過年，還能巧妙避開贅肉的“糾纏”，同時提升免疫力，讓我們以健康的姿態(tài)迎接新的一年。下面就跟著我一起來看看吧！

過年期間，各類聚會聚餐接連不斷，親朋好友圍坐在一起，美食當前，很容易就暴飲暴食。每頓都吃得過飽，大量的能量涌入身體，可又沒辦法及時消耗，這些多余的能量就會悄悄轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積在身體各處。所以，就算是在歡樂的聚會中，我們也要時刻提醒自己，飲食要有度，細嚼慢咽，這樣既能享受美食，又能避免攝入過多熱量。

過年時，滿桌的大魚大肉總是格外誘人，紅燒肉、醬肘子、炸雞等讓人欲罷不能，可蔬菜水果卻被冷落一旁。要知道，這些肉類食物能量高、脂肪多，吃多了很容易長胖。想要健康過年，飲食搭配均衡很重要。在享受美食的同時，一定要多吃蔬菜、菌類、水果、粗雜糧等高纖維食物。它們熱量低，還能帶來很強的飽腹感，讓我們減少其他高熱量食物的攝入。比如，每餐可以先吃些蔬菜，再吃肉類和主食。

鹽是調(diào)味的好幫手，但炒菜時放太多鹽可不是個好習慣。過年時，不少地方還有制作腌制食物的傳統(tǒng)，像臘腸、咸肉、咸魚等，這些食物雖然美味，卻含有大量鹽分。吃多了不僅容易讓人胃口大開，導致攝入過多熱量，還會給身體帶來負擔。所以，做菜時口味盡量清淡一些，少放點鹽，腌制食物也最好少吃。

很多人做菜喜歡用大量的油，過年時各種油炸食品更是層出不窮，炸雞、炸魚、炸丸子，光是想想都讓人垂涎欲滴?？捎驼ㄊ称返闹竞繉嵲谔吡?，經(jīng)常吃很容易長胖。為了我們的健康，不妨改變一下烹飪方式，做菜時少放油，多采用燉、煮、蒸、拌等方式。這樣既能減少食物中的脂肪含量，又能最大程度保留食材的營養(yǎng)。

大家吃主食的時候，是不是更喜歡軟乎乎的米飯和面食呢？雖然它們口感細軟，吃起來方便，但這類精制主食消化吸收速度快，會讓血糖迅速升高，進而刺激胰腺釋放胰島素，促進脂肪的生長。想要不長肉，我們可以在主食中加入一些粗糧、雜糧和全谷物，像玉米、燕麥、糙米等。它們富含膳食纖維，消化吸收相對較慢，能讓我們保持飽腹感，還不會讓血糖升得太快。

過年期間，大家的活動量普遍減少，很多人吃完飯就直接躺平或者打麻將，一坐就是好幾個小時。大量食物堆積在胃里無法消化，熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積在腹部，讓我們的肚子越來越大。所以，飯后千萬不要立刻休息，哪怕散散步也好。每天可以抽出一些時間來運動，像跳繩、慢跑、快走，都是很不錯的選擇。要是不想出門，在家也能鍛煉，開合跳、平板支撐、臀橋這些動作，簡單又有效，針對腹部、大腿、腰部等容易堆積脂肪的部位，能幫助我們消耗多余的能量，防止長肉。

過年的夜晚總是格外熱鬧，打游戲、打麻將，很多人不知不覺就熬到了大半夜?？赡阒绬?？缺覺、睡眠不足更容易引起體重增加甚至肥胖。英國一項研究發(fā)現(xiàn)，平均每晚睡6小時的人，腰圍要比睡9小時的人多出3厘米。保持充足的睡眠，不僅能讓我們精神飽滿，還有助于身體的新陳代謝，提高免疫力。所以，就算過年再開心，也別忘了早睡早起，給身體充足的休息時間。

說到過年怎么吃，除了遵循上面這些原則，我們還可以準備一些養(yǎng)生食譜。比如蔬菜豆腐煲，將各種新鮮蔬菜和豆腐一起燉煮，營養(yǎng)豐富又低脂；還有清蒸魚，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，做法簡單，味道鮮美；再搭配上一份燕麥水果沙拉，用燕麥和各種水果混合，既能提供飽腹感，又能補充維生素和膳食纖維。這些美食既滿足味蕾，又能幫助我們控制體重、提升免疫力。