偶爾一次暴食碳水，一般指的是偶爾一次大量吃富含碳水化合物的食物，對于身體健康的人來說，大多情況下不會怎么樣，不必過于擔心。但也有可能會加重胃腸道負擔、導致體重上升，有部分人群還可能會出現(xiàn)血糖升高的情況。

1、加重胃腸道負擔：偶爾一次大量吃富含碳水化合的食物，有可能會加重胃腸道負擔，胃腸道對食物的吸收和消化功能有一定限度，如果超過了這個限度，容易引起惡心、嘔吐、腹脹等消化不良癥狀?？梢栽陲埡筮m當走動，或多喝一些溫水，促進胃腸道蠕動；

2、導致體重上升：富含碳水化合物的食物熱量是比較高的，偶爾一次大量吃富含碳水化合物的食物，就有可能導致熱量攝入過多，如果當天控制總體進食量，或者適當運動，增加消耗量，在總攝入量低于總消耗量的情況下，一般不會影響體重。但反之，如果當天暴食一次之后，也不控制之后的飲食，也不通過運動消耗，容易導致熱量堆積，轉化為脂肪堆積在身體各處，導致體重增加；

3、血糖升高：富含碳水化合物的食物一般是升糖指數(shù)比較高的食物，偶爾一次大量吃富含碳水化合物的食物，容易導致血糖上升，對于正常人來說一般影響不大，但對于血糖高的人群來說，不利于對血糖的控制。

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