來源：半島晨報(bào)（bandaochenbaowx）、海力網(wǎng)
記者：滿文飛
身高1.8米的大連小伙，體重不到80斤，嚴(yán)重消瘦的他成了真正的“皮包骨”。原本他也是身強(qiáng)體健，在幾年前有160多斤重?？墒?，因?yàn)橄訔壸约号郑扇×藰O端的節(jié)食減肥方式……
“骨頭上面長(zhǎng)了一層皮”
20多歲的劉宇（化名）是大連本地人，原本是個(gè)身強(qiáng)體健的大小伙子。幾年前，他的體重有160多斤，按理說也不算胖?？墒?，他卻對(duì)別人的評(píng)價(jià)上了心，下決心節(jié)食減肥。為了快速減輕體重，劉宇采取了極端的減肥方式：
有時(shí)一天只吃一頓飯，
有時(shí)干脆一天都不吃飯；
不吃任何主食，
不吃任何肉類，
不吃含脂肪的食物，
僅吃一點(diǎn)蔬菜……
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劉宇的體重是減下來了，可卻消瘦得“剎不住車”了。現(xiàn)在，身高1米8的他，體重還不到80斤?！案杏X就是骨頭上長(zhǎng)了一層皮。”前不久，劉宇來到大連醫(yī)科大學(xué)附屬一院營(yíng)養(yǎng)科就診時(shí)，主治醫(yī)師于英慧發(fā)現(xiàn)，劉宇整個(gè)人的狀態(tài)比較差。他的身體嚴(yán)重消瘦，坐著也需要攙扶；面色蠟黃，顯得沒有精神，反應(yīng)也略顯遲鈍。
現(xiàn)已發(fā)展到喝水都吐
現(xiàn)在的劉宇，已經(jīng)有輕度抑郁表現(xiàn)，又因?yàn)樯眢w虛弱，他無法正常工作，只能待在家中由母親照顧。劉宇由于長(zhǎng)期節(jié)食減肥，患上了神經(jīng)性厭食癥，現(xiàn)已發(fā)展到喝水都吐的地步。家人意識(shí)到問題的嚴(yán)重性，逼著他吃東西。可是，他卻偷偷跑到衛(wèi)生間，用手摳吐；或是在進(jìn)食量上打折扣，少吃一點(diǎn)。
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劉宇的體重嚴(yán)重低于正常人標(biāo)準(zhǔn)，且營(yíng)養(yǎng)不良，所幸目前還沒有出現(xiàn)繼發(fā)感染、多臟器衰竭等癥狀。于英慧說，一般來講，對(duì)于普通患者，可采取口服補(bǔ)充高營(yíng)養(yǎng)密度食物或營(yíng)養(yǎng)液的方法進(jìn)行治療，但對(duì)于劉宇這樣的重度患者，“口服已經(jīng)補(bǔ)不上去了，需要靜脈打營(yíng)養(yǎng)液的方式補(bǔ)充?！?
女孩減肥暴瘦渾身起皰
記者在大連醫(yī)科大學(xué)附屬一院采訪時(shí)獲悉，不久前該院皮膚科、營(yíng)養(yǎng)科、內(nèi)分泌科等科室醫(yī)生曾會(huì)診過一個(gè)年輕女性患者，這名20多歲的女孩通過節(jié)食、服用減肥產(chǎn)品的方式，在一個(gè)月內(nèi)暴瘦了10多斤。后來，女孩的身體出現(xiàn)了各種癥狀：皮膚發(fā)癢、起紅斑、紅疹，有的甚至破潰、感染，身上起了大皰，別提多遭罪了。
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會(huì)診醫(yī)生認(rèn)為，女孩在短期內(nèi)暴瘦減肥營(yíng)養(yǎng)攝入不足，不僅造成身體代謝發(fā)生紊亂，而且導(dǎo)致機(jī)體抵抗力和免疫力迅速下降，這樣更易使各種病毒侵入體內(nèi)，擊垮身體。渾身皮膚的大皰，既可能是病毒感染，也不排除是過敏反應(yīng)?！斑@種減肥方式，其實(shí)減掉的是免疫能力。免疫力沒了，人可能就垮了?！?/p>
女孩過度節(jié)食減肥 當(dāng)心患上神經(jīng)厭食
很多女孩都采取節(jié)食的方式減肥，可過度減肥有可能會(huì)引發(fā)神經(jīng)性厭食癥。日前，微信朋友圈在熱傳“21歲女孩自殺式減肥體重只剩50斤”的消息。3年時(shí)間里，女孩恨不得數(shù)著米粒計(jì)算卡路里，減掉了60斤體重。她瘦得如一把柴火，虛弱得走不動(dòng)路。醫(yī)生稱，她活下來就是個(gè)奇跡。她的腦組織如同60歲的人一般沒有彈性，腦出血讓她陷入長(zhǎng)久昏迷。
“
厭食癥就是由于怕胖、心情低落而過分節(jié)食、拒食，造成體重下降、營(yíng)養(yǎng)不良甚至拒絕維持最低體重的一種心理障礙性疾病，約95%患者為女性。厭食癥可對(duì)身體產(chǎn)生各種危害。例如，機(jī)體功能下降。厭食癥患者沒有及時(shí)進(jìn)食，導(dǎo)致嚴(yán)重貧血、惡液質(zhì)、心率慢、易感染，因而威脅生命。在低于標(biāo)準(zhǔn)體重65%以下時(shí)，病人的死亡率高達(dá)10～15%。同時(shí)，厭食癥也可導(dǎo)致女性月經(jīng)減少或停止。不少厭食癥患者同時(shí)患有抑郁癥，個(gè)別人最后走上了輕生的道路。
節(jié)食減肥有兩大常見誤區(qū) 快來對(duì)號(hào)入座
誤區(qū)一：減肥期間不能吃主食
主食的熱量確實(shí)很高，100g=340kcal，如果一天吃了3碗米飯那就達(dá)到1000kcal了。所以減肥期間需要控制總攝入量，一般要求主食提供熱量占總熱量的40-50%左右為宜。長(zhǎng)期缺乏主食，讓蛋白質(zhì)作為供能來源，不僅浪費(fèi)了蛋白質(zhì)，而且容易給腎臟帶來負(fù)擔(dān)。很大一部分的蛋白質(zhì)食物都會(huì)作為熱量消耗掉，真正能夠供身體使用的蛋白質(zhì)會(huì)大幅度減少。結(jié)果就是出現(xiàn)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，肌肉流失、皮膚變差、脫發(fā)嚴(yán)重、體力下降、抵抗力降低。那些原本肌肉薄弱、消化較弱、身體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備不足的女生，就很容易出現(xiàn)月經(jīng)紊亂甚至閉經(jīng)的情況。
于英慧建議，可選擇富含碳水化合物的全谷物、薯類等作為主食。這些食物富含豐富的B族維生素、礦物質(zhì)，為身體提供所需營(yíng)養(yǎng)，而且豐富的膳食纖維，不僅可以增強(qiáng)飽腹感，減少熱量的攝入，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
誤區(qū)二：想減肥就要跟肉類“絕緣”
事實(shí)上，肉類提供豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于腎功正常的人減重期間要求蛋白質(zhì)占總熱量的20-30%。所以，真正健康的減肥方法根本無需把肉戒掉，而且適量吃肉更利于減肥的順利進(jìn)行。不吃肉不僅不利于減肥，還會(huì)危害健康！
長(zhǎng)期拒絕食用肉類，可引發(fā)各種不良后果。例如，不吃肉容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，身體新陳代謝的速度和修復(fù)能力會(huì)逐漸降低。基礎(chǔ)代謝減緩，脂肪也很難燃燒，減肥的效果也不會(huì)很理想。而且，蛋白質(zhì)攝入不足意味著載脂蛋白缺乏，脂類物質(zhì)更容易堆積在肝臟細(xì)胞，形成脂肪肝。不吃肉容易導(dǎo)致維生素B12的缺乏，容易引發(fā)巨幼紅細(xì)胞貧血癥、高同型半胱氨酸血癥。同時(shí)，不吃肉也容易引發(fā)人體缺鋅、缺鐵的后果，進(jìn)而導(dǎo)致貧血、胃腸道疾病、味覺障礙、皮膚傷口愈合不良、免疫功能減退等情況的發(fā)生。
合理減肥應(yīng)平衡膳食
于英慧強(qiáng)調(diào)，人們追求完美身材，需要首先關(guān)注自身的健康。減肥期間控制飲食應(yīng)建立在碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)素合理攝入的情況下，一般普通女性每日應(yīng)攝入1400~1600大卡，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)者要攝入1600~1800大卡，其中碳水化合物要占到40%~60%，不可節(jié)食，保證攝入總熱量略低于基礎(chǔ)代謝+運(yùn)動(dòng)消耗即可。通常建議每周減重0.5~1公斤為安全范圍，過多則可能造成各種不良后果。
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于英慧說，減肥期間，每天可增加全谷雜豆和蔬菜攝入量，同時(shí)增加1小時(shí)運(yùn)動(dòng)。雖然當(dāng)時(shí)看起來降體重速度不快，但它沒有什么痛苦，不會(huì)帶來代謝紊亂，營(yíng)養(yǎng)充足合理，能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持，三個(gè)月之后就會(huì)看到很大的成效，而且在過程中形成習(xí)慣，就能長(zhǎng)期保持下去。關(guān)鍵是，它會(huì)給人帶來正能量的心情，帶來更好的生命質(zhì)量。返回搜狐，查看更多
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