【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】法國人喜愛美食，不忘關注飲食健康。據(jù)臺灣“中央社”8月7日報道，繼前幾年的無麩質、無乳糖飲食后，法國也出現(xiàn)了“無糖飲食”風潮。

世界衛(wèi)生組織(WHO)建議，糖分的攝取量不應超過每日總熱量的10%，更理想的是降到5%;過度攝取糖分，容易有糖尿病、肥胖和齲齒，對健康的傷害不下于鹽分和油脂。

法國有萬千外觀精致、內在細膩的甜點，令人很難抗拒。不過，注重健康的人漸漸意識到糖分對身體的危害，無糖飲食蔚然成風。法國書市有數(shù)本提倡無糖飲食的書籍，書報雜志上也陸續(xù)出現(xiàn)無糖潮流的相關報道和實踐者的現(xiàn)身說法。

據(jù)報道，有的甜點師傅不把無糖趨勢視為威脅，反而研發(fā)出減糖或無糖甜點來搶市場，這樣的店在巴黎已有好幾家。

報道指出，這些在飲食中摒除某些成分的潮流，效果也許因人而異，但至少顯示人們越來越注重食物質量，他們確實想要知道食物里含有什么成分、是用什么方式做的，而不是只求味蕾的歡愉。(實習編輯：司一捷 審核：程君秋)