鴨心的熱量以及減肥功效

　　熱量：143大卡（100克）

　　分類：蛋肉類及制品

　　評價：鴨心雖然熱量不高，但含有一定量的脂肪和膽固醇，減肥期間不宜食用過多。

　　營養(yǎng)信息

　　營養(yǎng)素含量（每100克）

　　熱量（大卡）143.00

　　碳水化合物（克）2.90

　　脂肪（克）8.90

　　蛋白質（克）12.80

　　纖維素（克）一

　　維生素A（微克）24.00

　　鴨心的營養(yǎng)價值

　　鴨心的營養(yǎng)豐富，有補心安神、鎮(zhèn)靜降壓、理氣舒肝之效，適用于心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等癥狀。以鴨心入菜，可用來鹵水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣雞心后，不但味道鮮美，而且麻辣味濃，口感也十分鮮嫩。

　　如何挑選鴨心

　　挑選鴨心，切忌挑選色澤發(fā)黑，有異味的。

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