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秋季進(jìn)補(bǔ)指南:如何健康貼秋膘?

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年01月08日 01:24

隨著秋季的到來,不少地區(qū)的人們開始延續(xù)“貼秋膘”的傳統(tǒng),認(rèn)為這是為寒冬儲備能量的一種方式。然而,在現(xiàn)代生活中,我們真的還需要像過去那樣通過大魚大肉來“貼秋膘”嗎?有學(xué)者指出,是否應(yīng)該“貼秋膘”應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體脂水平和身體狀況而定。

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一、“貼秋膘”的適用人群

“貼秋膘”是指在秋季通過飲食和保健來增強(qiáng)體質(zhì)、儲備能量,以應(yīng)對寒冷的冬季。以下是“貼秋膘”的適用人群。

1.體質(zhì)虛弱者

身體較弱、易感冒的人群可以通過貼秋膘來增強(qiáng)免疫力,改善體質(zhì)。

2.中老年人

隨著年齡增長,人體新陳代謝減緩,貼秋膘可以幫助中老年人增加體重、補(bǔ)充營養(yǎng),維持身體健康。

3.孕婦及產(chǎn)婦

孕婦在秋季需要額外的營養(yǎng)來支持胎兒的發(fā)育,而產(chǎn)婦則需要恢復(fù)體力,貼秋膘有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。

4.運(yùn)動員

運(yùn)動員在秋季進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練時(shí),貼秋膘能夠提供足夠的能量和營養(yǎng),促進(jìn)恢復(fù)和提高訓(xùn)練效果。

5.容易感到寒冷者

對于容易感到寒冷的人,適當(dāng)?shù)馁N秋膘可以幫助增強(qiáng)身體的御寒能力,提高舒適度。

6.正在恢復(fù)中的患者

經(jīng)過疾病治療后,身體需要營養(yǎng)來恢復(fù),貼秋膘有助于加速恢復(fù)過程。

二、潤燥防燥秋季飲食建議

立秋過后,天氣逐漸干燥,秋燥成為主氣,容易導(dǎo)致皮膚干燥、口干咽燥等問題,甚至引發(fā)呼吸道疾病,如感冒、咽炎、扁桃體炎等。為了有效預(yù)防這些“秋燥癥”,應(yīng)選擇滋潤養(yǎng)陰的食物,如蓮藕、百合、梨等。

以下介紹幾種適合秋季食用的食材,它們不僅能潤肺生津,還能有效緩解常見的秋季健康問題。

1.蓮藕

蓮藕能夠清熱潤燥,且富含膳食纖維,有助于緩解便秘。

最佳吃法:九孔藕適合涼拌或清炒,七孔藕則適合煲湯??纱钆溷y耳或黑木耳,以進(jìn)一步滋補(bǔ)陰液。

2.百合

百合具有安神潤肺的作用,營養(yǎng)豐富,是秋季調(diào)養(yǎng)身體的上佳食材。

最佳吃法:百合與糯米煮粥,可搭配杏仁,有助于緩解干咳及秋季虛弱。

3.梨

梨性寒味甘,具備潤肺止咳的功效,尤其適合秋季預(yù)防和緩解因干燥引起的咽喉不適。

最佳吃法:生吃梨可幫助緩解咽干咳嗽,將梨蒸熟或與冰糖一起燉煮,則更適合緩解秋燥癥狀。

4.山藥

山藥自古以來就被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品,富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素,能夠促進(jìn)消化吸收,并對脾胃有良好的調(diào)養(yǎng)作用。

最佳吃法:蒸煮保留其最大營養(yǎng)價(jià)值,或與枸杞一起熬粥,滋補(bǔ)效果更顯著。

5.花生

花生具有潤肺、補(bǔ)脾的作用,花生殼和紅衣更有調(diào)節(jié)血壓、降低膽固醇的保健功效。

最佳吃法:連殼煮熟的花生既有助消化,又能發(fā)揮其藥用價(jià)值,搭配紅棗可以更好地補(bǔ)氣養(yǎng)血。

6.墨魚

墨魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪含量低,是一種滋補(bǔ)腎脾的理想食材。秋季用墨魚燉湯,既可滋陰潤燥,又能增強(qiáng)免疫力。

最佳吃法:燉湯或與豆腐一起煮,有助于互補(bǔ)蛋白質(zhì),增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。

三、結(jié)語

秋季是調(diào)養(yǎng)身體的黃金時(shí)期,適量進(jìn)補(bǔ)有助于為寒冬儲備能量。

貼秋膘不僅僅是增加熱量攝入,更需要兼顧飲食與運(yùn)動的平衡。

在享受秋季進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),合理搭配膳食、控制熱量攝入,并堅(jiān)持適度運(yùn)動,才能保持健康體態(tài)。

【參考文獻(xiàn)】

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