劉大爺今年剛剛退休，想著自己工作了大半輩子，也該為健康著想。于是從退休開(kāi)始，劉大爺就一直在琢磨著養(yǎng)生的套路。

這一琢磨，劉大爺找出了個(gè)方法，那就是通過(guò)“節(jié)食”來(lái)養(yǎng)生。劉大爺覺(jué)得，自己作為老年人，每天吃太多消化肯定承受不住，少吃點(diǎn)反而更有利于健康。況且一直都有“千金難買老來(lái)瘦”的說(shuō)法，這更給了劉大爺信心。雖然兒子一直勸阻，但劉大爺一意孤行，讓兒子很是無(wú)奈。

千金難買“老來(lái)瘦”?這樣的說(shuō)法真的靠譜嗎?

顧名思義，這句話簡(jiǎn)單的意思，就是推崇老人要“以瘦為健康”，年紀(jì)越大越要瘦，從而降低身體代謝疾病風(fēng)險(xiǎn)。

但實(shí)際上，變瘦的確能夠降低老人因肥胖而產(chǎn)生的諸多疾病，例如糖尿病，高血脂等。但同時(shí)，過(guò)瘦的體格，會(huì)讓老人身體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，身體細(xì)胞“吃不飽飯”，導(dǎo)致健康受到影響。

最明顯的莫過(guò)于免疫細(xì)胞，老人長(zhǎng)期過(guò)瘦，免疫細(xì)胞得不到足夠營(yíng)養(yǎng)，身體免疫力下降，反而更容易招致疾病風(fēng)險(xiǎn)。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心曾經(jīng)做過(guò)一項(xiàng)研究，通過(guò)對(duì)35萬(wàn)名65歲以上的老年人，進(jìn)行平均1.5年的隨訪，并且總結(jié)健康數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)：

BMI指數(shù)處于24到30之間的老人，疾病風(fēng)險(xiǎn)最低，相對(duì)來(lái)說(shuō)更加長(zhǎng)壽。根據(jù)BMI指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)的參考，處于24到30之間的老年人，多屬于“微胖”的范疇。所以，千金難買老來(lái)瘦，其實(shí)并不是很靠譜。人到老年，身形還是“微胖”一些比較好。

尤其是對(duì)國(guó)人而言，改掉“千金難買老來(lái)瘦”的觀念，幫助老人改善體質(zhì)非常重要。根據(jù)《中國(guó)老年人營(yíng)養(yǎng)與健康報(bào)告》的數(shù)據(jù)，我國(guó)將近一半的老人，處于營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)。老年人不妨自查一下，如果平時(shí)出現(xiàn)一些典型癥狀，及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和調(diào)理很重要。

提醒老人：生活中有3種癥狀出現(xiàn)，警惕“營(yíng)養(yǎng)不良”的情況

第一種：身體浮腫，行動(dòng)疲憊無(wú)力

對(duì)于年輕人而言，身體吸收效率較高，即便是身體偏瘦，出現(xiàn)浮腫的概率也比較低。

但對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，年齡增長(zhǎng)導(dǎo)致身體代謝變?nèi)?，如果平時(shí)偏瘦，細(xì)胞得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)，細(xì)胞水腫的情況就有可能出現(xiàn)，表現(xiàn)為身體浮腫，行動(dòng)疲憊的癥狀。如果平時(shí)生活中有類似的情況，還望重視。

第二種：皮膚干裂，脫落

皮膚的生長(zhǎng)，需求脂肪，蛋白質(zhì)，微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果老人出現(xiàn)皮膚干裂，脫落的情況，排除皮膚病的因素，則說(shuō)明對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)攝入不足，可能存在營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。通常情況下，還會(huì)伴隨脫發(fā)，指甲開(kāi)裂等情況一并出現(xiàn)。

第三種：視力下降，看東西會(huì)變得模糊

如果老人發(fā)現(xiàn)自己的眼睛經(jīng)常紅腫，發(fā)炎，并且偶爾看東西會(huì)很模糊，則說(shuō)明可能存在營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。

不過(guò)需要注意的是，并非所有的眼部疾病癥狀，都是營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)，如果存在例如青光眼，白內(nèi)障等疾病病史，則更要結(jié)合上述多種癥狀來(lái)綜合判斷。

綜上3種情況，老人不妨對(duì)照自查一下，如果多項(xiàng)符合，說(shuō)明可能存在營(yíng)養(yǎng)不良的情況，飲食上應(yīng)該多下一些“功夫”了。

老年?duì)I養(yǎng)不良，應(yīng)該怎么補(bǔ)?這幾種營(yíng)養(yǎng)素別落下

分別是蛋白質(zhì)，鈣，維生素D以及膳食纖維。

首先是蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是人體健康最基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)素，是細(xì)胞活性的根源。所以，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，是改善營(yíng)養(yǎng)不良最關(guān)鍵的步驟。

例如雞蛋，牛奶，瘦肉等常規(guī)食物來(lái)源，都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的不錯(cuò)選擇。不過(guò)，針對(duì)肝性腦炎等特殊患者來(lái)說(shuō)，可能存在蛋白質(zhì)代謝障礙，需要在醫(yī)生的允許和安排下進(jìn)補(bǔ)。

“鈣+維生素D”：對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，身體代謝能力下降，原本吸收效率就比較低的鈣質(zhì)，更是進(jìn)補(bǔ)的重點(diǎn)對(duì)象。食補(bǔ)可以通過(guò)肉類，牛奶食物補(bǔ)充。也可以通過(guò)服用鈣片的方式攝入。

同時(shí)，也要提高維生素d的攝入效率，維生素d能夠進(jìn)一步加快鈣質(zhì)吸收效率。例如菠菜，玉米，豆制品等，均是不錯(cuò)的攝入來(lái)源。

最后是“膳食纖維”：膳食纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是提高老人腸胃消化能力的關(guān)鍵。腸胃變好了，各種食物的吸收效率提高，營(yíng)養(yǎng)不良的情況自然也能得到不小的改善。

各種粗糧，水果，蔬菜等，是膳食纖維的主要來(lái)源。各種各樣的食物，包含各種各樣的營(yíng)養(yǎng)，老人應(yīng)該全方面的攝入，才能從根本上打好健康的基礎(chǔ)。

總而言之，對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，切勿輕信“千金難買老來(lái)瘦”，反而要對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良多加提防，給身體打好基礎(chǔ)，才能進(jìn)一步降低疾病風(fēng)險(xiǎn)，迎接未來(lái)的長(zhǎng)壽和健康。

參考資料：

[1] 敖拉哈.中國(guó)有50%的老年人營(yíng)養(yǎng)不良.《家庭中醫(yī)藥》.2017

[2] 譚敦民.如何應(yīng)對(duì)老年?duì)I養(yǎng)不良.《中國(guó)保健食品》.2013

[3] 屠然.為何老年人要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì).《大家健康》.2017

相關(guān)知識(shí)

千金難買老來(lái)瘦，但老人太瘦難長(zhǎng)壽
千金難買老來(lái)瘦？因人而異
千金難買老來(lái)瘦 微胖才是好體重
老來(lái)瘦難保老來(lái)壽：肌肉減少跌倒風(fēng)險(xiǎn)高，營(yíng)養(yǎng)不良抗病能力低
千金難買老來(lái)瘦，這話只對(duì)了一半，聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生怎么說(shuō)？
“千金難買老來(lái)瘦”？錯(cuò)！高齡老年人體重不宜過(guò)低
我國(guó)近半數(shù)老年人營(yíng)養(yǎng)狀況欠佳，專家支招老年人怎么吃才健康
千金難買老來(lái)瘦？醫(yī)生說(shuō)：老年人微胖更好
“千金難買老來(lái)瘦”有誤，超重但腰細(xì)的老人更長(zhǎng)壽
千金難買老來(lái)瘦是誤區(qū) 肌肉衰減會(huì)增加老年人跌倒風(fēng)險(xiǎn)

網(wǎng)址: 千金難買“老來(lái)瘦”？我國(guó)半數(shù)老人患營(yíng)養(yǎng)不良癥，怎么吃才能補(bǔ)？ http://m.u1s5d6.cn/newsview1024243.html