柴米油鹽無小事。隨著生活水平不斷提高,人們越發(fā)追求“吃好鹽”、“健康鹽”。澳洲雪晶鹽、冰晶鹽,是廣東省鹽業(yè)集團(tuán)經(jīng)過實(shí)地考察、打造優(yōu)質(zhì)精品食用鹽而引進(jìn)的高品質(zhì)食用鹽,其產(chǎn)地優(yōu)良、天然采集、高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工,決定了其品質(zhì)純正和口感優(yōu)良。而價(jià)格也較為親民、包裝便利、渠道多樣,使其更安全、更受消費(fèi)者信賴。

天然采集,嚴(yán)格生產(chǎn)制造

從生產(chǎn)工藝上來說,澳洲雪晶鹽、冰晶鹽來自澳大利亞的黛博拉湖。黛博拉湖是經(jīng)過礦物質(zhì)堆積和沉淀形成的天然鹽湖,根據(jù)其季節(jié)周期進(jìn)行開采,且在開采過程中不添加任何人工化學(xué)成分和肥料,利用天然日曬、自然結(jié)晶的方式產(chǎn)出高純度和高品質(zhì)的鹽,使得澳洲湖鹽富含豐富的微量營養(yǎng)元素。

黛博拉湖鹽是唯一獲得澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品FBA有機(jī)食品認(rèn)證的鹽產(chǎn)品,同時(shí)還獲得歐美權(quán)威HACCP食品安全體系認(rèn)證,品質(zhì)有保證。從鹽的特有口感和特性上來說,天然的采集過程和嚴(yán)格的生產(chǎn)制造,澳洲湖鹽雜質(zhì)極少,但由于其日積月累的沉淀過程和礦物質(zhì)的少量堆積,食鹽中會(huì)含有少量如藻類的有機(jī)物,均屬于正?，F(xiàn)象,絕對(duì)對(duì)人體無害。

鹽味更細(xì)膩,保證原生態(tài)

澳洲湖鹽根據(jù)天然季節(jié)周期來安排開采,在開采過程中不添加任何人工化學(xué)成分和肥料。黛博拉湖冬季的降水使得湖面形成鹵水,夏季時(shí)受到陽光的照射時(shí)形成鹽晶體,工人就細(xì)致地刮擦湖面并收集鹽晶體。這個(gè)自然的開采工序就這樣隨著季節(jié)的反復(fù)不斷地自然重復(fù)。因此黛博拉湖鹽的產(chǎn)量恒定,非常稀少珍貴。黛博拉湖是500萬年原生鹽湖,無海洋污染,方圓500公里無人居住,天然日曬,自然結(jié)晶。

作為“世界上最純潔天然的鹽”之一,澳洲湖鹽不僅在品質(zhì)上具有優(yōu)勢,在口感上也獨(dú)具風(fēng)格,純正的品質(zhì)使得澳洲湖鹽更加鮮美,含豐富的微量元素,例如鉀、鈣、鎂等使得澳洲湖鹽溫和中略帶一絲苦澀。

如此特別的口感,使澳洲湖鹽具備了溫和柔順的鹽味,讓食物在保持原味的同時(shí),更加獨(dú)特細(xì)膩。在日常烹調(diào)中,澳洲湖鹽不僅有效地鎖住了食物的水分,而且使得食材呈現(xiàn)出更加原生態(tài)的美味口感。

“少吃鹽,吃好鹽”

澳洲雪晶鹽一包250g,售價(jià)為人民幣5元,澳洲冰晶鹽一包250g,售價(jià)人民幣6.5元。與當(dāng)前市面上的普通食用鹽和特制綠標(biāo)鹽等比起來,價(jià)格上會(huì)稍微高一點(diǎn)。但是綜合考究其生產(chǎn)工藝、原材料品質(zhì)、安全便利的包裝等,澳洲湖鹽的價(jià)格名副其實(shí)。香港也有同類的鹽產(chǎn)品,但是價(jià)格要高出澳洲雪晶鹽和冰晶鹽好多倍。由此看來,澳洲湖鹽的價(jià)格還是比較親民的,絕大部分家庭都負(fù)擔(dān)得起。本著“少吃鹽,吃好鹽”的宣傳理念,澳洲湖鹽在市場上還是具備較為廣闊的發(fā)展空間。

澳洲湖鹽堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié),確保澳洲湖鹽從采集到呈現(xiàn)在市民的餐桌上都始終具備優(yōu)良的品質(zhì),將“放心食鹽”的健康理念傳播到千萬家。鹽業(yè)公司也會(huì)加強(qiáng)食鹽生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),確保食鹽的安全性。讓廣大市民能夠放心、安心地選購我們的食鹽產(chǎn)品。

鹽業(yè)公司目前已構(gòu)建“簽約經(jīng)銷商”、“直供直銷店”、“自營店”、“電商平臺(tái)”四大銷售渠道供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),消費(fèi)者買鹽安全又快捷。

◆小貼士

澳洲湖鹽和普通食鹽的區(qū)別

1.生產(chǎn)過程的不同。普通井礦鹽主要是汲取地下的鹵水,經(jīng)過蒸發(fā)結(jié)晶、脫水干燥而成,生產(chǎn)過程要添加一些化學(xué)除雜劑除去鹵水中的雜質(zhì);澳洲湖鹽經(jīng)天然日曬結(jié)晶,再從湖面直接刮取,生產(chǎn)過程無任何化學(xué)添加,天然純凈。

2.口感不同。普通井礦鹽口感有點(diǎn)苦澀;澳洲湖鹽幾乎沒有,作為調(diào)料直接蘸點(diǎn)或者煲湯,口感比較鮮甜。澳洲湖鹽分為雪晶鹽和冰晶鹽,均含多種微量元素。

澳洲湖鹽的應(yīng)用

1.在菜熟前放入;

2.當(dāng)餐桌鹽使用;

3.與水果素材搭配食用;

4.腌制肉類不出血水,保存肉類原汁;

5.熬湯味道更鮮美。

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