泡面，大學(xué)時(shí)期吃得最多的夜宵，談不上美味但總是讓愛熬夜的學(xué)子覺得這就是屬于自己的小小“美食驛站”，原因是泡面吃起來非常的方便，要知道它的另一個(gè)名字就叫“方便面”，開水一沖泡或者放在鍋里面煮個(gè)幾分鐘就可以開動(dòng)了。

泡面

方便快捷，泡面的一大優(yōu)勢(shì)就在這個(gè)特點(diǎn)上，但不知道你有沒有發(fā)現(xiàn)，有的煮泡面可以讓這簡(jiǎn)單的速食變得沒美味可口，而自己煮的時(shí)候總是一個(gè)味，不算難吃也不會(huì)到好吃的地步，這其實(shí)就是你不懂煮泡面的順序，要知道泡面煮法也是有點(diǎn)小講究的。

泡面

于此我來給你們透露一下，這樣煮泡面可以讓泡面吃起來不油膩且能夠和“美味”這個(gè)詞扯上關(guān)系，煮法不難但順序很重要！于此之前，我們要知道，煮泡面的時(shí)候要先撒點(diǎn)鹽在熱水里，這是為了讓面餅去油，要知道泡面很多都是油炸的，含有不少的油脂，故而不加鹽會(huì)讓泡面吃起來有點(diǎn)油膩。

泡面

一樣是先放面餅在沸水中，熟度自己掌握，你喜歡吃硬一點(diǎn)還是軟一點(diǎn)都可以，煮熟了之后撈出來，如果你有加雞蛋的習(xí)慣最好這個(gè)時(shí)候把雞蛋也放進(jìn)去，因?yàn)檫@會(huì)讓雞蛋的口感直接和面條融合在一起，增加不少風(fēng)味。

煮面餅

煮熟面條之后撈出放置在一旁，然后將調(diào)味料放進(jìn)新燒開的沸水中（切記，是重新燒一鍋熱水），這樣的好處是你可以更好地掌握調(diào)料和水的比例，此外也不會(huì)有面條的那些油分和淀粉造成的“白沫”，湯底顯得更為干凈。

泡面

最后的一個(gè)步驟就是把之前“納涼”的面條加到這煮好的湯底中，然后可以盡情食用了，至于味道如何？你們晚上試試就會(huì)知道了，會(huì)有不小的驚喜。

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