營養(yǎng)飲食過健康新年
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營養(yǎng)飲食過健康新年
健身 更新時(shí)間:2024-11-26 00:52:11
春節(jié)要吃得健康,吃得不胖,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
應(yīng)多菜少肉少油
踏入新年要保持身體健康,應(yīng)該由食物開始,大家可以考慮將太多肉類的菜式改為以蔬菜為主,如鮑魚雞絲翅可以改為素翅或錦繡鯉魚羹,而羅漢齋亦是一個(gè)很好的選擇。傳統(tǒng)的中國家庭,會準(zhǔn)備很多豐富食物來祭祀及供奉先人。何太提醒市民,這些雞、鴨、燒豬等均是肥膩及高鹽食物,應(yīng)淺嘗即止。另外,在儲存食物時(shí)亦應(yīng)留意安全衛(wèi)生,保存于安全溫度,以保持食物的質(zhì)素。
同時(shí),盡量減少吃油炸小食,因?yàn)橐话阍谑忻嫔腺徺I的油炸食物如煎堆、油角、蛋散等,通常使用的油,是經(jīng)多次使用和長時(shí)間以高溫泡制大量食物,這類食品亦可能含有防腐劑、人工色素及味素,多吃會防礙健康。
佳節(jié)慎防意外生
提醒市民,在歡渡春節(jié)假期之余需提高警覺,注意常見的疾病及意外。醫(yī)生表示,預(yù)防勝于治療,市民在享受一個(gè)愉快假期之時(shí),須加倍留意常見的疾病及慎防意外,包括腸胃炎、食物中毒、單車意外、煮食時(shí)的家居意外等。
長者小孩勿暴飲暴食
在歡慶佳節(jié)時(shí),應(yīng)特別注意長者飲食,由于長者的咀嚼及消化能力較弱,應(yīng)選擇較軟或已切碎的食物,以幫助進(jìn)食及消化,如“老少平安”,切碎腐皮,加入雜菜粒、帶子粒或肉丁,既有營養(yǎng),又好意頭。另外,賀年食品豐富,很容易因吃過量而引起消化不良,所以,應(yīng)盡量避免小朋友進(jìn)食過量賀年零食而影響正餐,甚至食滯或引起身體不適。
健康飲食方法
飯前喝清湯、其次吃蔬菜、再次吃葷菜,每日多喝水。如此吃飯,有益于腸胃健康;如此飲水,有助于排毒!
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