青稞粉做的粗糧餅干你吃過嗎？不僅無糖還具有降糖功能呢

喜歡烘焙的寶寶也不要忘記家里血糖不好的老人哦，看著我們每天做那么多美食，又不能吃？不存在的！今天就要分享這個低脂無糖粗糧餅干給你們。 青稞確實有降血糖的作用，而且還不止這一項作用。青稞降血糖是因為青稞富含β-葡聚糖和膳食纖維，減少胃粘膜與膽固醇的接觸進而降血脂和降血糖，膳食纖維又能很好的促進腸胃運動，排出毒素。

青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，青稞面是由青稞磨成的面粉。青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，還有青稞突出的醫(yī)療保健功能作用是分不開的。全麥是粗糧無疑是減肥人群的好盆友。從前，全麥谷類被稱為「粗糧」，被視為窮人的食物?，F(xiàn)在都搶著粗糧來吃呢，也許有的人覺得粗糧餅干不好吃，那么就配牛奶來吃，泡一泡更好吃。

說真的，粗糧確實不好下咽，那么就想辦法來吃，誰讓它健康呢，配牛奶是不錯的選擇。

下面我來說一下所需要的食材，大概制作30片的量：

無鹽黃油60g，木糖醇40g，粗麥全麥粉90g，青稞粉30g，低筋面粉20g，鹽1g，開心果仁適量，榛仁適量，蔓越莓干適量，雞蛋1個。堅果，蔓越莓干都可以不用的。

做法如下：

1.黃油室溫軟化，加入木糖醇，這個粗糧餅干不需要擠花，所以不用打發(fā)到變白，打發(fā)勻就行。加入雞蛋液繼續(xù)打發(fā)勻。加入堅果，不需要的寶寶可以不加堅果干。

2.再黃油中加入青稞粉，低粉，和粗麥的全麥粉，還有鹽，壓拌均勻?？赡懿荒敲闯尚?，不過為了少一點黃油，就忍了吧。你也可以不用粗麥用細的全麥，看自己喜好。

3.將面碼入烤盤中，做成圓餅狀，做成其他形狀也是可以的?？鞠?65度預(yù)熱后，放入烤箱中層，烤18分鐘即可。

完成，是不是很簡單。

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