青稞餅糖尿病老年人一般能吃，但是要注意適量，不要吃得過(guò)多。青稞餅是由青稞制作而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，而且還含有膳食纖維，有助于補(bǔ)充老年人所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。但由于青稞餅中含有淀粉，過(guò)量吃可能會(huì)造成血糖波動(dòng)，因此建議老年人吃青稞餅的量不宜過(guò)多。

除了青稞餅以外，糖尿病老年人也可以吃其他食物，如粗糧、奶類、蛋類、瘦肉等，也可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如蘋(píng)果、香蕉、葡萄等。建議糖尿病老年人每日攝入的碳水化合物不超過(guò)150克，也就是二兩精米、二兩饅頭，食用后要及時(shí)監(jiān)測(cè)血糖，如果血糖超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用鹽酸二甲雙胍腸溶片、格列齊特緩釋片等降糖藥物治療。

建議糖尿病老年人平時(shí)多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)血糖消耗，另外也要避免吃糖分高的食物，如蛋糕、糖果等，以免導(dǎo)致血糖水平升高，引起糖尿病急性并發(fā)癥。如果老年人出現(xiàn)血糖波動(dòng)，建議及時(shí)前往醫(yī)院的內(nèi)分泌科就診，通過(guò)C肽測(cè)定、血常規(guī)等檢查明確情況，再進(jìn)行處理。

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