青稞掛面烘干過程中，品控人員抽樣檢測。圖片由受訪單位提供

　　3月24日，位于西寧市城北區(qū)生物園區(qū)的青海新丁香糧油有限責(zé)任公司青稞掛面生產(chǎn)車間里，全自動化生產(chǎn)線開足馬力生產(chǎn)。和面、熟化、壓片、切條、干燥……伴隨著機器的運轉(zhuǎn)聲，傳送帶不停輸送出不同規(guī)格的青稞掛面。

　　“我們是訂單式生產(chǎn)，從年前開始，青稞類產(chǎn)品訂單爆滿，生產(chǎn)設(shè)備滿負荷運轉(zhuǎn)，公司全員支援生產(chǎn)一線，確保訂單按期交付。2022年，公司青稞類產(chǎn)品銷售額近3000萬元，今年力爭銷售額翻一番。”青海新丁香糧油有限責(zé)任公司營銷副總經(jīng)理王爭榮說，目前，公司正在準(zhǔn)備第二批訂單的生產(chǎn)，全力滿足客戶需求。

　　作為高原特色優(yōu)勢作物，青稞不僅是青海農(nóng)牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品，也是釀造工業(yè)、飼料加工業(yè)的重要原料。近年來，青海青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在綠色、健康、營養(yǎng)、多元化開發(fā)思路的引導(dǎo)下，青稞傳統(tǒng)制品的二次開發(fā)及轉(zhuǎn)型升級已出現(xiàn)良好勢頭。目前，我省青稞加工量已占青稞總產(chǎn)量的三分之一，成為全國青稞加工轉(zhuǎn)化率最高的省份。

　　作為青海省級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，青海新丁香糧油有限責(zé)任公司借助青海青稞品質(zhì)優(yōu)勢，研發(fā)生產(chǎn)出青稞掛面、青稞曲奇餅干、青稞方便面、青稞麥片、青稞麥茶、青稞巧克力豆、青稞藜麥谷物棒等多個富有市場競爭力的特色農(nóng)產(chǎn)品。

　　“黨的二十大報告指出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。我們?nèi)嫣嵘厣r(nóng)產(chǎn)品精深加工能力，公司研發(fā)部門在申報青稞相關(guān)專利10余項的基礎(chǔ)上，不斷開發(fā)新的青稞系列產(chǎn)品，這些產(chǎn)品從研發(fā)策劃，到包裝設(shè)計，再到生產(chǎn)加工，每個環(huán)節(jié)精益求精，從而保證產(chǎn)品的高品質(zhì)、高水準(zhǔn)。”公司生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)朱琴玲說。

　　近年來，我省立足農(nóng)牧業(yè)資源稟賦和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，以綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展為引領(lǐng)，在農(nóng)畜產(chǎn)品加工方面，打造專用原料、加工轉(zhuǎn)化、現(xiàn)代物流和便捷營銷融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群，進一步豐富品種，提高農(nóng)畜產(chǎn)品附加值，促進農(nóng)畜產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

特色青稞產(chǎn)品，廣受消費者青睞。

　　“2019年起，我們就研發(fā)并生產(chǎn)出青稞菊杞茶、青稞麥茶以及符合年輕人口味的青稞巧克力豆、青稞曲奇餅干等特色產(chǎn)品，市場反響良好。2020年，又自主研發(fā)推出一款非油炸青稞速食面，深受消費者的喜愛?！惫鞠嚓P(guān)負責(zé)人說。

　　為促進青稞全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，實現(xiàn)青稞產(chǎn)品從田間到餐桌全程質(zhì)量跟蹤，打造出獨具特色的“青味”品牌，青海新丁香糧油有限責(zé)任公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，成立青海新丁香青稞產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，通過吸收互助、門源、貴南等地區(qū)的青稞種植合作社、家庭農(nóng)牧場、種植大戶形成利益共同體，聘請農(nóng)技專家進行實地指導(dǎo)，推動青稞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　“市場穩(wěn)定向好，生產(chǎn)干勁十足。我們堅持‘生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展’，以市場為導(dǎo)向，積極優(yōu)化服務(wù)細節(jié)，不斷做優(yōu)青稞品牌，產(chǎn)品遠銷山西、北京、上海、廣州等地?！蓖鯛帢s說，“我們將繼續(xù)研發(fā)新產(chǎn)品，積極開拓市場，進一步拓寬線上線下銷售渠道，努力將企業(yè)做成一家綜合性的、具有青海特色的農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)企業(yè)，助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

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