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黑米配什么熬粥比較好

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月30日 05:06

核心提示：黑米配什么熬粥比較好？黑米是一種雜糧，富含碳水化合物、膳食纖維、維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蓮子性平、微澀，具有清心醒脾的功效，和黑米一起搭配煮粥食用，有補(bǔ)肝益腎、降低血壓的作用。

黑米配什么熬粥比較好？黑米中含有豐富的礦物質(zhì)和膳食纖維，可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)鐵，預(yù)防缺鐵性貧血，含有豐富的維生素，可以清除血管壁的垃圾，預(yù)防心血管疾病，補(bǔ)腎養(yǎng)血，抗衰老，但是黑米的口感相對(duì)來(lái)說(shuō)不太受人喜歡，可以選擇一些其他口感比較好的食物，一起熬粥，或者是煲湯，比如說(shuō)黑米薏米紅豆粥，黑米冬瓜湯，也可以單獨(dú)煮糖水，適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)蜂蜜，或者是冰糖調(diào)味。一般來(lái)說(shuō)，黑米和蓮子、桂圓、燕麥等一起搭配煮粥最佳。具體分析如下：

1、蓮子：黑米是一種雜糧，富含碳水化合物、膳食纖維、維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蓮子性平、微澀，具有清心醒脾的功效，和黑米一起搭配煮粥食用，有補(bǔ)肝益腎、降低血壓的作用。

2、桂圓：桂圓味甘、性溫，歸心、脾，具有補(bǔ)心脾、益氣血的功效，和黑米一起搭配煮粥食用，可以緩解驚悸失眠、面色萎黃、少氣乏力、脾胃虛弱等癥狀。

3、燕麥：燕麥性味、甘平，具有益脾養(yǎng)心的功效，和黑米一起搭配煮粥食用，有降低膽固醇、延緩衰老等作用，還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便。

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