高粱米粥怎么熬
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1高粱米粥的做法大全
現如今，人們追求各種各樣的保健方式，很多人選擇去保健的地進行保健，當然保健的方式內容也都不一樣，去專門保健的地方進行保健會花費高額的金錢，那么有沒有什么簡單有效的保健的方法呢？食用炒米粥是一種不錯的選擇，高粱米粥的營養(yǎng)價值就非常高，那么大家可能對于高粱米粥的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下高粱米粥的做法吧。
做法一：
1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。
2、大米洗凈拌入少量油。
3、生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。
4、豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。
5、將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。
6、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調味料一起煮開后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。
做法二：
1.將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放入水中浸泡30分鐘
2.將泡過的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮
3.瘦肉浸泡出血水后，再沖洗干凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘
4.皮蛋剝皮，切成小丁
5.粥煮開后鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開鍋蓋不時用勺攪動
6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開后將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺
7.撈出后用溫水沖洗去浮沫，瀝去水
8.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻后盛出即可
以上內容為我們介紹了高粱米粥的做法，我相信大家都已經躍躍欲試了吧，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧，給自己帶去美味的同時還能給自己帶來健康，何樂而不為呢，快速動手做一做吧！
2各種粥的做法
粥是養(yǎng)身的好東西，很多朋友都對粥有種依賴，因為對粥有種不一樣的依賴感，所以很多朋友都想知道怎樣才可以做出美味的粥，這里針對大家關注的問題就專門為大家講講關于粥的做法問題，希望對大家有幫助作用。
01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5
個，鹽--若干
制頃敗神法(1) 準備牛肉精肉并磨碎。
(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。
02 豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
制法(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03 雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干
制法(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開之后放入搗好的蛋雀虧糊并攪開，加鹽調味。
04 蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米
飯--1/4碗
制法(1) 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。
(2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
(3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
(4) 煮至粘稠時放入醬油調味。
3大米小米粥怎么熬
主料
大米 100克
小米 100克
方法/步驟
首先各取100克的大米和小米放入電飯鍋中。
用清水將大米和小米沖洗干凈后備用。
然后再放入幾個大棗和50克燕麥片。
加入適量的清水后，放入電飯鍋中開始熬粥。
等粥熬開鍋后，用勺子攪拌幾次，
然后往鍋中放入適量的冰糖，繼續(xù)熬至粥開始黏糊時停火就行了。
好喝的大米小米粥就可以上桌了。
注意事項
注意熬粥時時間不能太短，不然熬出來的粥不黏糊，也不好喝。
注意大米和小米不能洗的次數太多，不然就會失去它們的營養(yǎng)枯慶價值。
在煮大米小米粥的時候，一定要注意好火候，還有大米跟小米的比例也應該注意，煮粥的時間不要太短，否則煮出來的粥會清湯寡水，一點也不粘稠，不會好喝。在洗米的時候也需要注意，大米跟小米都不能夠多次清洗，如果洗的次數太多的話，大米跟小米中的營養(yǎng)價值就不會發(fā)揮他們的作用了。
4米粥燉雞可滋補養(yǎng)五臟 四款養(yǎng)生粥的做法
大米粥、二米粥、小米粥雖都是好東西，經常喝未免顯得太平淡，不妨換換樣兒，加點料，不但味美，還有養(yǎng)生保健功效哦。非常適合冰天雪地的季節(jié)。
二乳粥
鮮牛奶250克，鮮羊奶120克，大米90克，白糖適量，加水煮成粥。二乳粥具有補虛損、潤五臟的作用。適用于體質衰弱、氣血虧損、病后虛羸、便秘等病癥。
雞汁粥
母雞1只，大米100克，精鹽少許，加水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養(yǎng)五臟的作用。適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養(yǎng)不足等病癥。
核桃粥
核桃仁30克，大米適量，加水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用于老年人、小孩體弱者。
栗子粥
大米250克，栗子50克，加水煮成粥。栗子粥具有養(yǎng)胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。
秋季滋補五臟粥 讓你容顏不衰
心與容顏
心主血脈，其華在面，即心氣能推動血液的運行，從而將營養(yǎng)物質輸送全身。而面部又是血脈最為豐富的部位，心臟功能盛衰都可以從面部的色澤上表現出來。心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養(yǎng)，臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。
健康提醒：心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養(yǎng)心補血，潤膚紅顏。
肝與容顏
肝主藏血，主疏泄，能調節(jié)血流量和調暢全身氣機，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。若肝之疏泄失職，氣機不調，血行不暢，血液瘀滯于面部則面色青，或出現黃褐斑。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養(yǎng)，則面色無華，暗淡無光，兩目干澀，視物不清。
健康提醒：對肝臟失調者，中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟后調入適量蜂蜜服食。常服此粥有養(yǎng)肝、補血、明目、潤膚、祛斑增白之功。
脾與容顏
脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃功能健運，則氣血旺盛，見面色紅潤，肌膚彈性良好。反之，脾失健運，氣血津液不足，不能營養(yǎng)顏面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤。
健康提醒：脾運障礙者應服用“紅棗茯苓粥”。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。可滋潤皮膚，增加皮膚彈性和光澤，起到養(yǎng)顏美容作用。
5老師。給孩子吃半碗米粥。不太愁。今天拉了兩次黃色西便，有點拉絲那種鼻涕。還有奶辦。怎么回事？應該停吃嗎？過幾天再嘗試。還是可以繼續(xù)吃別的？
Pruden問#
大眾養(yǎng)生網小編解答：
1.回復 蕭紫云 說: 吃別的？還是繼續(xù)米粥？
2.也度8個月了，要喝粥了
3.可以繼續(xù)吃，寶寶吃輔食，腸胃也是需要一個適應的過程。
4.不一定是米粥的原因吧。。我覺得你還是觀察看看。。
6好吃的粥的做法是什么
皮蛋瘦肉粥還是比較不錯的，平時自己沒事的時候可以經常做一下，如果是有寶寶的話還可以有效的增加寶寶的食欲。
首先自己要準備一些優(yōu)質的大米，然后準備一些比較瘦的豬肉，切成丁備用，然后是要像平常煮粥那樣把粥煮的差不多的時候，可以放入瘦肉，皮蛋也是要切成丁狀的，最后，根據自己的口味去適量的放入鹽和味精，當然多吃味精是對人的身體不好的，所以放味精的時候要適量。
菜粥也是一款不錯的選擇，香菇、干貝泡發(fā)后，撈出香菇、干貝，留水待用，大米洗干凈后按比例加入水，香菇干貝水瀝去雜質后也可以倒入，有利于提鮮，干貝撕成絲，香菇和五花肉切丁，白菜切絲待用，起油鍋，鍋中入底油，放入五花肉煸炒出油后，加入香菇和白菜絲炒勻后，加入鹽和干貝，再倒入洗干凈的大米和水，倒入高壓鍋中。
早上吃一些粥是中國人的傳統(tǒng)，是對身體比較不錯的，營養(yǎng)價值也是比較全面的，首先，粥是可以促進腸胃消化，其次，粥的做法簡單使用方便，總之，還是比較不錯的早餐選擇，中老年人長喝粥的話，是可以軟化心腦血管的。
枚樂悅55
高粉答主
2020-10-13 · 醉心答題，歡迎關注
知道大有可為答主
關注
高粱米是一種比較常見的五谷雜糧，也是一種營養(yǎng)價值比較豐富的食物，比如說吃高粱米可以達到促進消化、降血糖、健脾胃等作用。當蘆悄然，高粱米最常見的吃法就是用其煮粥，制作高粱米粥都食物。那么，制作高粱米粥的時候，需要煮多長時間呢？下面將對此進行一番介紹！
一、高粱米粥煮多少時間
將高粱米用水滑嘩陸浸泡（至少1小時）后，放入鍋中加水，棗，堿，先用大火將水燒開，再改小火煮至熟爛。（一定要煮爛，大約小火50分鐘）
二、高粱米與什么搭配熬粥
原料：高粱米、紅棗。
做法：
1、高粱米提前浸泡2個小時以上，我都是晚上泡了早上吃。
2、浸泡過的高粱米放在砂鍋里加水加熱，水沸后關小火燉。
3、十幾分鐘后用筷子攪動一下，高梁粥也開始變得粘稠，紅棗去核后投入，喜歡吃甜的可加入少量冰糖。
4、再稍燉幾分鐘，一鍋粘稠的粗糧粥就完成了。
三、高粱米的作用
年輕人吃高梁黑豆大棗飯可以促消化。有消化不良、體質較弱、作壓力大、精神緊張等“亞健康”表現的中青年人，可以經常吃“高粱黑豆大棗飯”。
降血糖。高粱中還含有較多的纖維素，能改善糖耐量、降低膽固醇、促進腸蠕動、防止便秘，對降低血糖十分有利，對于需要控糖、降糖的人來說，高梁米是難得的健康粗糧。
幼兒吃高粱炒面可以健腸胃。中醫(yī)認為，高粱具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。如果自己的寶寶腸胃功能不佳信頃或者出現腹瀉、食積的表現時，可以用高粱面在文火上干炒，炒熟后加入適量的白糖做成炒面。然后把炒面加水成糊狀，喂小兒乏用。
其它作用。很多地方的人們將高粱米磨粉和制作各種面食，還可以將其去殼制成成品，另外高粱米還可以用來制糖、制酒等，人們喝的很多酒都是用它來制成的。
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