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長(zhǎng)期用破壁機(jī)打糊吃健康嗎？規(guī)避四大危害弊?。?/h1>
來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月29日 08:29

破壁機(jī)（又名榨汁機(jī)）是許多家庭必備的烹飪神器，但市面上劣質(zhì)產(chǎn)品泛濫，不僅攪打細(xì)膩度不足，口感不佳，還因?yàn)檫x材不合格、耐高溫性能差，有釋放刺鼻異味、致癌風(fēng)險(xiǎn)高等問題。那長(zhǎng)期用破壁機(jī)打糊吃健康嗎？作為一名家電測(cè)評(píng)師，各大品牌機(jī)型我都實(shí)測(cè)過（如下圖），下面我會(huì)就此問題分享見解！

一、破壁機(jī)優(yōu)缺點(diǎn)科普！

長(zhǎng)期用破壁機(jī)打糊吃健康嗎？?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品可以將大豆、小米等食材碾磨成細(xì)膩的豆?jié){、米糊等，口感極佳，且徹底打破了細(xì)胞壁，釋放出膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于身體健康。但劣質(zhì)產(chǎn)品只會(huì)帶來如下缺陷：

1、噪音太大，鄰里不睦

許多破壁機(jī)為了迎合市場(chǎng)需求，會(huì)把功率拉得很高，但這樣不僅無法提高攪拌細(xì)膩度，還會(huì)帶來較大的噪音。尤其是那些不對(duì)降噪措施進(jìn)行優(yōu)化的，產(chǎn)品在運(yùn)行時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生尖銳、刺耳的噪音，極大影響了用戶的使用體驗(yàn)，在安靜的早晨使用，還會(huì)導(dǎo)致鄰里關(guān)系不和諧，甚至引發(fā)投訴。

2、釋放有害物質(zhì)和刺激異味

低價(jià)破壁機(jī)往往使用造價(jià)便宜的材料，如不符合食品級(jí)要求的硅膠密封圈，劣質(zhì)玻璃杯體和加熱底盤等，在攪拌過程中，無法承受高溫環(huán)境，容易釋放出有害物質(zhì)和刺激性氣味，如苯、甲醛等，不僅會(huì)污染食物，還會(huì)對(duì)呼吸道造成損害，引發(fā)哮喘、支氣管炎等慢性問題，健康危害很大。

3、打米糊會(huì)糊底

長(zhǎng)期用破壁機(jī)打糊吃健康嗎？制作米糊等需要加熱的食物時(shí)，破壁機(jī)的加熱盤是關(guān)鍵部件，它負(fù)責(zé)將食材煮熟并保持均勻的溫度。如果加熱盤的設(shè)計(jì)不合理或者質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，常常會(huì)導(dǎo)致食材無法均勻受熱，容易出現(xiàn)局部過熱現(xiàn)象，甚至糊底，不僅口感差，吃多了還會(huì)導(dǎo)致消化不良等問題。

4、存在安全隱患

作為一種高功率電器，破壁機(jī)核心部件的品質(zhì)優(yōu)劣性，如電機(jī)、線材、刀葉、杯體等，都決定了它的性能和安全性。如果這些環(huán)節(jié)沒有嚴(yán)格把控，不僅性能衰減快，還會(huì)帶來安全隱患。例如電機(jī)選材不佳，可能因?yàn)樯岵涣蓟蜻^載而導(dǎo)致故障，不僅運(yùn)轉(zhuǎn)不穩(wěn)定，甚至有引發(fā)火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。

二、規(guī)避破壁機(jī)4大智商稅功能！

長(zhǎng)期用破壁機(jī)打糊吃健康嗎？劣質(zhì)產(chǎn)品帶來的健康危害大致如上，不建議使用。下面，我參考一家權(quán)威機(jī)構(gòu)做的產(chǎn)品負(fù)面評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)表，把引發(fā)用戶不滿的智商稅功能做了如下分析、匯總，朋友們要加以規(guī)避：

1、過度渲染大功率

商家常常將功率作為一個(gè)噱頭賣點(diǎn)，宣稱更高的功率意味著更強(qiáng)的攪拌能力和更快的加熱速度。然而，實(shí)際使用中，功率的提升對(duì)破壁機(jī)的核心性能提升有限。例如，500W和1000W的破壁機(jī)，制作出的食物口感沒什么差別，相反，功率更高的還有噪音大、容易把食物烤焦等問題，安全隱患也更多。

2、以低價(jià)吸引人

售價(jià)低廉的破壁機(jī)，通常會(huì)采用便宜劣質(zhì)的材料，比如鋁制電機(jī)。鋁雖然價(jià)格低廉，但它的散熱性能較差，特別是在長(zhǎng)時(shí)間高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象，這不僅影響機(jī)器的穩(wěn)定性和耐用性，還可能造成電機(jī)損壞甚至火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。且這類產(chǎn)品的硅膠密封圈品質(zhì)不佳，有異味大等問題。

3、千元產(chǎn)品溢價(jià)高

長(zhǎng)期用破壁機(jī)打糊吃健康嗎？雖然要警惕售價(jià)低廉的產(chǎn)品，但也不是說價(jià)格越高，性能越好，那些賣到上千元的高端機(jī)型，基本是貴在品牌溢價(jià)了，攪拌性能、加熱效率沒有多大提升，和國(guó)產(chǎn)500-800的機(jī)型差不多。

4、雞肋功能多

智能顯示屏、隔音倉、APP控制等多功能設(shè)置，雖然看起來科技感十足，但對(duì)于破壁機(jī)的日常使用并沒有實(shí)質(zhì)性的改進(jìn)。對(duì)于多數(shù)用戶來說，通過按鍵操作更加實(shí)用，使用APP控制并不會(huì)提高操作的便利性或效率。這些不常用的功能設(shè)置，只會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品售價(jià)更高，最終還是要消費(fèi)者承擔(dān)。

長(zhǎng)期用破壁機(jī)打糊吃健康嗎？?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品性能強(qiáng)大、功能豐富，不僅可以攪打軟質(zhì)的蔬菜、水果，還可以處理小米等硬質(zhì)食材，制作出細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)的飲品。但劣質(zhì)產(chǎn)品就沒什么用處了，只存在多種健康危害，我們要小心選購。下面，我總結(jié)了三款表現(xiàn)優(yōu)異的產(chǎn)品，是根據(jù)多年實(shí)測(cè)經(jīng)驗(yàn)篩選的，以供參考：

機(jī)型一：宮菱

大量破壁機(jī)攪拌效果不佳，易磨損，耐高溫性差，產(chǎn)生噪音大，釋放有害致癌物，在此強(qiáng)烈推薦在歐美很火的宮菱破壁機(jī)，對(duì)“高性能、無毒安全”要求極為嚴(yán)苛的品牌，與諸多品牌犧牲品質(zhì)打價(jià)格戰(zhàn)不同，定位是商廚級(jí)產(chǎn)品，打造行業(yè)里唯一發(fā)燒頂配性能+獨(dú)創(chuàng)5項(xiàng)發(fā)燒性能技術(shù)+6項(xiàng)無毒安全黑科技+超常規(guī)品質(zhì)+10年綜合性能抗衰減等，非常強(qiáng)悍！與行業(yè)諸多競(jìng)品相比，攪拌效率提升60%以上，攪拌均勻性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激異味降低97.5%，重金屬污染為0，對(duì)高強(qiáng)度處理很難研磨的冰沙、堅(jiān)硬食品等均不在話下！可以說產(chǎn)品核心的安全無毒性、攪拌效率、性能衰減度和溫控精度等數(shù)據(jù)達(dá)到了行業(yè)僅有的性能王者！

宮菱被媒體譽(yù)為：“破壁機(jī)中最佳安心品牌”，與德國(guó)西門子、日本東芝等高端系列家電齊名！多年來常出口歐美，罕見榮獲CCTV央視展播推薦和得到歐盟等多國(guó)認(rèn)證，因?yàn)樾阅?、安全?biāo)準(zhǔn)要求高，每一年為了保證性能品質(zhì)，僅售7萬臺(tái)。

宮菱是將“安全與高性能”視為信條的品牌，從不犧牲品質(zhì)打價(jià)格戰(zhàn)，也不搞噱頭功能，多年來純粹死磕發(fā)燒性能與安全技術(shù)，它家從不做廣告，省下廣告費(fèi)，重金投入研發(fā)和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)頂級(jí)性能配置和極致安全，很硬核！帶來的使用體驗(yàn)是目前行業(yè)最好的。且是僅有通過10年以上抗衰減認(rèn)證的品牌。

機(jī)型二：安本素

安本素起源于日本大阪，以極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)風(fēng)格而廣受歡迎。這款破壁機(jī)有白、綠兩種配色可供選擇，放置在廚房中，還可以起到裝飾作用。它還配備了高清液晶面板，觸控靈敏度優(yōu)秀，使用起來非常方便，啟動(dòng)速度快捷。

其細(xì)節(jié)處理到位，沒有清潔死角，用戶能夠輕松保持整潔。但長(zhǎng)期使用還是有輕微異味，特別是硅膠、涂層材料，需要更換以緩解這一問題。另外，如果食材比較堅(jiān)硬、大塊，會(huì)導(dǎo)致制作的成品帶有些許殘?jiān)?，建議優(yōu)化攪拌技術(shù)，確保食物攪拌更加均勻，避免殘?jiān)鼏栴}，提升用戶的食用體驗(yàn)。

機(jī)型三：奧克斯

奧克斯源自浙江寧波，它家的空調(diào)還是很出名的。這款破壁機(jī)采用了簡(jiǎn)約而優(yōu)雅的白色外觀設(shè)計(jì)，整體機(jī)身運(yùn)用了磨砂工藝，不僅手感細(xì)膩，還能有效抵御污漬的附著。該機(jī)型的設(shè)計(jì)既現(xiàn)代又不失實(shí)用性，符合大多數(shù)家庭廚房的裝修風(fēng)格。且配備了清晰易讀的智能數(shù)顯屏，使得操作簡(jiǎn)單直觀。

它的容量相對(duì)較大，可以滿足日常使用需求，非常適合大家庭或聚會(huì)使用。但在初次使用時(shí)，會(huì)有較強(qiáng)的塑料異味，即使多次使用后，這種異味仍然沒有消散，需要對(duì)用料進(jìn)行升級(jí)，避免有害物質(zhì)的釋放。此外，它打出來的豆?jié){和魚湯泡沫較多，細(xì)膩度較差，口感有待提升，建議對(duì)刀葉設(shè)計(jì)等進(jìn)行優(yōu)化。

長(zhǎng)期用破壁機(jī)打糊吃健康嗎？有關(guān)這個(gè)問題的講解，到這里就結(jié)束了?？偟膩碚f，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是十分有利于身體健康的，但劣質(zhì)產(chǎn)品就有害無利了，尤其是網(wǎng)紅、跨界品牌產(chǎn)品，不僅性能差勁，還存在許多安全隱患，我們不能盲目跟風(fēng)，要更關(guān)注品牌的技術(shù)實(shí)力，只有核心性能經(jīng)過專業(yè)優(yōu)化，才值得信賴！

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