隨著人們生活水平和健康意識的提升，號稱能夠釋放食材多種營養(yǎng)元素的廚房智能電器破壁機(jī)成為了眾多家庭中不可缺少的一款家電！然而，不知曾幾何時，網(wǎng)上漸漸出現(xiàn)了醫(yī)生不建議用破壁機(jī)等相關(guān)報道，讓不少正在使用的朋友惶恐不安。作為一名營養(yǎng)師，在當(dāng)今市場上存在不少不耐溫、致癌，甚至可能存在有害物質(zhì)等不安全的破壁機(jī)產(chǎn)品情況之下，今天就大家的疑惑，來和大家詳細(xì)科普破壁機(jī)，好讓大家對這一智能電器有更深入的了解！

（以上為使用過的破壁機(jī)）

一、醫(yī)生不建議用破壁機(jī)？

破壁機(jī)作為一款新型的廚房家用智能電器，它集榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等多種產(chǎn)品功能于一身，能夠打磨、粉碎多樣化處理食材的同時，還能通過內(nèi)部高速旋轉(zhuǎn)的刀片將食材中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多重營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來，讓身體更好的吸收和消化。

那為什么醫(yī)生不建議用破壁機(jī)呢？其實(shí)這主要是破壁機(jī)市場魚龍混雜，里面夾雜了不少劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)，這些劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)會釋放有毒有害物質(zhì)等風(fēng)險危害，對我們的身體健康十分不利！

1、危險多多

無論是電機(jī)還是線材，亦或是加熱底盤等零部件，只要在生產(chǎn)中其中任一環(huán)節(jié)沒有嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的話，就會降低產(chǎn)品的整體性能、縮短使用壽命，甚至還存在用電等諸多安全隱患！

2、會散發(fā)異味

很多劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)為了節(jié)省成本而采用低價劣質(zhì)材料生產(chǎn)硅膠密封圈、隔音罩、加熱底盤等，導(dǎo)致破壁機(jī)在運(yùn)行過程中會釋放刺激性氣味，長期吸入危害健康！

3、口感不佳

大多數(shù)劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)并不能將食材進(jìn)行細(xì)膩打磨，制作的豆?jié){、果泥果醬等也不夠綿密濃郁，口感十分不好，存在很多渣！

4、噪音超大

大部分劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)會特意將功率做大，想以此來博取消費(fèi)者眼球，殊不知功率越大運(yùn)行起來也會產(chǎn)生極大的噪音，加上產(chǎn)品在降噪方面沒有經(jīng)過專業(yè)技術(shù)調(diào)校，也沒有隔音罩等降噪設(shè)計，因此運(yùn)行起來所發(fā)出的噪音讓人難以休息！

二、存在風(fēng)險危害的四大原因

從上文我們了解了醫(yī)生不建議用破壁機(jī)的原因所在，因此，想要避開這些劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品，我們還需深入了解這些劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)為何會存在如此多的風(fēng)險危害。對此，我搜集了一份權(quán)威機(jī)構(gòu)關(guān)于破壁機(jī)負(fù)面評價匯總（如下圖），并將劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)存在風(fēng)險危害的原因一一羅列如下：

1、品質(zhì)不過關(guān)

很多消費(fèi)者在購買的時候大部分是被破壁機(jī)低廉的價格所吸引，殊不知這些破壁機(jī)在實(shí)際在生產(chǎn)中采用低價劣質(zhì)材料，導(dǎo)致破壁機(jī)存在很多安全隱患。例如會采用散熱性和導(dǎo)電性比較差的鋁制電機(jī)，這類電機(jī)一旦搭載未經(jīng)調(diào)教的高功率，就很容易引發(fā)火災(zāi)！

2、溫控做的比較差

很多劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)在設(shè)計的時候并沒有過熱保護(hù)機(jī)制，要么我呢工作的比較差，要么甚至沒有做溫控設(shè)計，導(dǎo)致當(dāng)電機(jī)溫度過高時，不會自動暫停，忽高忽低，存在一定的安全隱患！

3、用高轉(zhuǎn)速為噱頭

市面上存在不少劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)試圖用高轉(zhuǎn)速為噱頭吸引用戶購買，全然不顧破壁機(jī)轉(zhuǎn)速長期處于極限值，會加速電極損耗和老化，極大的縮短產(chǎn)品的使用壽命，嚴(yán)重的時候還會出現(xiàn)刀片脫落傷人等危險！

4、杯壁設(shè)計過薄

大部分劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)在設(shè)計的時候沒有考慮破壁機(jī)長期處于刀葉和食材超高速攪拌以及高溫煮等狀態(tài)，需要采用更好的材質(zhì)生產(chǎn)杯體；而是盲目的采用劣質(zhì)材料生產(chǎn)，加上杯體厚度過薄，導(dǎo)致破壁機(jī)運(yùn)行中極易出現(xiàn)杯體炸裂等危險!

醫(yī)生不建議用破壁機(jī)？其實(shí)一款破壁機(jī)的優(yōu)劣與否，和它自身的安全性能等方面息息相關(guān)。對此，為讓大家對破壁機(jī)有更全面的了了解，我找了一份專業(yè)測評網(wǎng)站發(fā)布的評測報告（如下圖），里面就市場上的破壁機(jī)做了詳細(xì)的測評對比！

大量破壁機(jī)攪拌效果不佳，易磨損，耐高溫性差，產(chǎn)生噪音大，釋放有害致癌物，在此強(qiáng)烈推薦宮菱破壁機(jī)，它是專為“高性能、無毒安全”而生的品牌，與諸多品牌犧牲品質(zhì)打價格戰(zhàn)不同，定位是商廚級產(chǎn)品，打造行業(yè)里唯一發(fā)燒頂配性能+獨(dú)創(chuàng)5項(xiàng)發(fā)燒性能技術(shù)+6項(xiàng)無毒安全黑科技+超常規(guī)品質(zhì)+10年綜合性能抗衰減等，非常強(qiáng)悍！與行業(yè)諸多競品相比，攪拌效率提升60%以上，攪拌均勻性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激異味降低97.5%，重金屬污染為0，對高強(qiáng)度處理很難研磨的冰沙、堅(jiān)硬食品等均不在話下！可以說產(chǎn)品核心的安全無毒性、攪拌效率、性能衰減度和溫控精度等數(shù)據(jù)達(dá)到了行業(yè)僅有的性能王者！

宮菱被媒體譽(yù)為：“破壁機(jī)中最佳安心品牌”，與格力、美的等高端系列家電齊名！多年來常出口歐美，罕見榮獲CCTV央視展播推薦和得到歐盟等多國認(rèn)證，因?yàn)樾阅堋踩珮?biāo)準(zhǔn)要求高，每一年為了保證性能品質(zhì)，僅售7萬臺。

宮菱是將“安全與高性能”視為信條的品牌，從不犧牲品質(zhì)打價格戰(zhàn)，也不搞噱頭功能，多年來純粹死磕發(fā)燒性能與安全技術(shù)，它家從不做廣告，省下廣告費(fèi)，重金投入研發(fā)和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)頂級性能配置和極致安全，很硬核！帶來的使用體驗(yàn)是目前行業(yè)最好的。且是僅有通過10年以上抗衰減認(rèn)證的品牌。

挺多朋友想讓我推薦下低價款，那可以關(guān)注下蘇泊爾或美的，設(shè)計做工還行，不過在核心性能安全性上，不要有太高的期待。

三、掌握破壁機(jī)的四大選購技巧

醫(yī)生不建議用破壁機(jī)？即使市場上存在不少劣質(zhì)產(chǎn)品，但大家也不必為此恐慌。其實(shí)想要選購一款心儀的優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)也并非難事，只要我們遠(yuǎn)離市面上那些劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)，并學(xué)會掌握選購破壁機(jī)的技巧，那么大家還是能夠選購到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來提升生活品質(zhì)噠！

1、看品牌的技術(shù)實(shí)力

擁有專業(yè)技術(shù)的品牌，會在破壁機(jī)的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計和攪拌細(xì)膩度、均勻度等技術(shù)上進(jìn)行調(diào)校優(yōu)化，從而提升攪拌傳動的穩(wěn)定性與均勻性，動力衰減度更低；除此之外，專業(yè)技術(shù)強(qiáng)的品牌，在安全無毒方面做的更好，不具備技術(shù)實(shí)力的產(chǎn)品則可能散發(fā)有毒有害物質(zhì)，刺激性難聞異味。

2、電機(jī)品質(zhì)要好

即便純銅電機(jī)和鋁制電機(jī)是市面上常見的2種電機(jī)，但建議大家選擇結(jié)構(gòu)精密度更高、更能減少摩擦損耗的純銅電機(jī)，這類電機(jī)的散熱能力和導(dǎo)電性也要比鋁制電機(jī)好得多，能夠有效的提升產(chǎn)品整體性能、延長使用壽命，運(yùn)行起來也不會產(chǎn)生太大的噪音！

3、認(rèn)準(zhǔn)食品級硅膠

優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)為保證食材的健康安全，產(chǎn)品運(yùn)行中不會產(chǎn)生刺鼻味道或是釋放有毒有害物質(zhì)，因此會選擇食品級硅膠材質(zhì)生產(chǎn)硅膠密封圈、硅膠吸音環(huán)等，用起來更放心！

4、看是否有斷電功能設(shè)計

優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)一般都會有提杯斷電或是揭蓋斷電功能設(shè)計，這樣可以很好的避免破壁機(jī)運(yùn)行中發(fā)生飲品溢出，造成設(shè)備進(jìn)水、電路損壞甚至是燙傷老人小孩等危險！

為什么醫(yī)生不建議用破壁機(jī)？破壁機(jī)還能不能使用？看到這里，相信大家對于這些疑問，心中都一一有了明智的答案。優(yōu)質(zhì)專業(yè)破壁機(jī)能夠幫助我們更好的吸收營養(yǎng)，從而助力我們更好的提升身體免疫力；而劣質(zhì)不專業(yè)破壁機(jī)則有異味、噪音等諸多風(fēng)險危害，因此大家在選購的時候，一定不要輕信商家各種花言巧語，盲目跟風(fēng)選擇網(wǎng)紅款！

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