一、健康飲食的好處

　　1、減少腸胃?jìng)?/strong>

　　狼吞虎咽式的吃飯方式，容易導(dǎo)致體內(nèi)積食，腸胃負(fù)擔(dān)加重，減緩腸道蠕動(dòng)速度。長(zhǎng)此以往，容易因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)生。如果慢慢吃的話，能夠讓食物更好的被消化和吸收，而不至于停留在腸道中造成堵塞。

　　2、避免過量飲食

　　吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量，避免過量飲食導(dǎo)致腸道疾病出現(xiàn)。人只有在饑餓的時(shí)候才會(huì)進(jìn)食，而這時(shí)恰好是食欲最旺盛的時(shí)期，為了防止飲食過量造成腸胃負(fù)擔(dān)，慢慢吃飯是最好的方法，因?yàn)榇竽X神經(jīng)接收飽腹感信號(hào)通常需要約15-20分鐘的時(shí)間。

　　3、控制體重

　　吃飯慢不僅能夠避免過量飲食，還能達(dá)到控制體重的神奇功效。不必驚訝!因?yàn)橐粋€(gè)人的食物攝入減少了，脂肪自然不易囤積，體重也隨之下降。

　　4、幫助消化

　　眾所周知，食物是通過口腔再進(jìn)入食道的。食物在口腔中咀嚼的過程，能夠與唾液結(jié)合生成唾液淀粉酶。而這種物質(zhì)恰恰是促進(jìn)消化的主要“源動(dòng)力”。如果你的吃得太快，容易造成新陳代謝速度減慢，食物中的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等無法得到充分吸收，大量營(yíng)養(yǎng)流失。

二、長(zhǎng)期飲食不規(guī)律對(duì)身體影響

　　1、飲食不規(guī)律易引發(fā)腸胃疾病。

　　飲食不規(guī)律，經(jīng)常就是要么餓肚子，要么吃得撐了，這樣無疑是在破壞你腸胃的正常運(yùn)作和休息時(shí)間。在挨餓的時(shí)候，胃中沒有食物可供胃酸磨合，胃酸就會(huì)侵蝕胃黏膜，長(zhǎng)時(shí)間挨餓就可能造成胃穿孔。然而，突然吃撐了，會(huì)強(qiáng)制腸胃擴(kuò)張輸送存儲(chǔ)食物，會(huì)引發(fā)腸胃炎癥。

　　2、飲食不規(guī)律會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡

　　人體每日所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和量都有一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡值，如果不及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不足，這并不是后來的大食大補(bǔ)能夠彌補(bǔ)的。長(zhǎng)時(shí)間的飲食不規(guī)律，會(huì)使身體無法及時(shí)獲得所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易造成貧血、提前衰老、骨質(zhì)疏松等。為了每天的好精神和好身體，規(guī)律飲食是第一步。

　　3、飲食不規(guī)律會(huì)造成皮膚病

　　飲食不規(guī)律，腸胃的消化不良，會(huì)使得體內(nèi)的垃圾無法及時(shí)排除體外，如果發(fā)生便秘的情況，則更容易是的垃圾中的毒素反被身體吸收。身體無法排毒，就會(huì)引起皮膚病，如長(zhǎng)痘痘、皮膚有暗瘡、甚至是痔瘡。

三、一日三餐的飲食搭配

　　1、早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配

　　營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長(zhǎng)壽。早餐要吃好，是指早餐應(yīng)吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、少而精的食物。因?yàn)槿私?jīng)過一夜的睡眠，頭一天晚上進(jìn)食的營(yíng)養(yǎng)已基本耗完，早上只有及時(shí)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，才能滿足上午工作、勞動(dòng)和學(xué)習(xí)的需要。早餐在設(shè)計(jì)上選擇易消化、吸收，纖維質(zhì)高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。

　　2、午餐的營(yíng)養(yǎng)搭配

　　俗話說“中午飽，一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內(nèi)熱能消耗較大，午后還要繼續(xù)工作和學(xué)習(xí)，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應(yīng)占他們每天所需總熱量的40%。主食根據(jù)三餐食量配比，應(yīng)在150-200克左右，可在米飯、面制品(饅頭、面條、大餅、玉米面發(fā)糕等)中間任意選擇。副食在240-360克左右，以滿足人體對(duì)無機(jī)鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產(chǎn)品、蔬菜類等，按照科學(xué)配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。

　　3、晚餐的營(yíng)養(yǎng)搭配

　　晚餐比較接近睡眠時(shí)間，不宜吃得太飽，尤其不可吃消夜。晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐，所以對(duì)多數(shù)家庭來說，這一餐大家都煮得非常豐富，這種做法和健康理念有些違背，因此在調(diào)整上仍與午餐相同的是餐前半小時(shí)應(yīng)有蔬菜汁或是水果的供應(yīng)。一般而言，晚上多數(shù)人血液循環(huán)較差，所以可以選些天然的熱性食物來補(bǔ)足此現(xiàn)象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。

四、一日三餐的最佳時(shí)間安排

　　1、早餐──7：00

　　這時(shí)你可能還“睡”在床上，可實(shí)際上你的體溫已經(jīng)開始上升、脈搏開始加快、交感神經(jīng)變得逐漸活躍，消化功能也已經(jīng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，胃腸道處于蘇醒狀態(tài)，能最高效地消化吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，是早餐的最佳時(shí)間。

　　2、午餐──12：30

　　同事們都開始逐漸起身，這也是你的身體能量需求最大的時(shí)候，是吃午餐的最佳時(shí)間。此時(shí)你體內(nèi)胃腸道的消化積極性已經(jīng)遠(yuǎn)不如早餐的時(shí)候，所以用餐時(shí)需要細(xì)嚼慢咽，萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發(fā)胖，營(yíng)養(yǎng)也無法吸收。

　　3、晚餐──18：30

　　最科學(xué)的飲食時(shí)間表告訴你一日三餐吃什么?晚餐一定要在睡前4個(gè)小時(shí)解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時(shí)間。否則帶著未消化的食物入睡，不僅會(huì)堆積脂肪，你的睡眠質(zhì)量也會(huì)大大受到影響。

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